韭菜煎蛋

10月 20 週四 201110:04
韭菜煎蛋

這盤煎蛋是省錢料理,前陣子去超市,發現蔬菜都不便宜,走來晃去的,買不下手.

又懶得轉移陣地到大賣場,腦海裡突然想起之前吃過媽媽炒的一盤煎蛋,

一樣是韭菜,不過媽媽用的是山上的小韭菜,細細長長的,煎出來的煎蛋又嫩又好吃,

在冷藏櫃隨即看到了韭菜的身影,雖然不像山上的嫩,但我想,煎蛋也是可以成立的.

就這樣生出了這盤煎蛋,韭菜味重,先炒過降低味道,再灑上胡椒粉,再盛出混入蛋液中,

入鍋後再灑上鹽調味,非常簡單,偶爾也要這麼混.^^

之前看到電視報導台灣人平均一個月一個人花在館子的費用有接近5千元,費用真驚人,

要是一家多口,也常上館子,那可要努力賺錢,才夠花啊!!

不曉得大家常上館子嗎？花費真的有這麼驚人嗎？

個人做法分享

食材：韭菜一把,蛋3顆

調味料：胡椒粉,鹽

咚咚

天馬行空愛碎碎唸的咚咚

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個人分類：蛋。豆製品

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48 則留言

努力追求幸福的約書亞

Wish you a lovely morning!

2011-10-20 10:05

Bell

小時候怕吃韮菜,
現在卻是瘋狂的愛上韮菜~~

這道菜我也很喜歡吃耶!!

2011-10-20 10:51

以路馬麻

偶超愛柤韭菜滴~謝謝分享~~

看美女是要付出代價滴~~

請點下去~~

喲...美女耶想說多看一點

2011-10-20 10:54

貝貝的媽

好吃喔! 這個我也常煮說!

2011-10-20 11:42

轉角

煎蛋我也很愛吃呢！但是~~我不喜歡韮菜的味道~

加芹菜也不錯啦！

2011-10-20 11:46

kelly

這個數字，我覺得有點質疑，倒是前幾天才在說國人很浪費食物，這一點我很認同，每次去吃吃到飽時，看別人拿那麼多食物，心裏想吃的完嗎，果真新聞就出來了~

2011-10-20 11:53

琦樂芳芳

簡單方便又好吃的一道小菜哦，

下館子的費用個人不一吧，

祝咚咚天天快樂！

2011-10-20 13:37

batty

我之前會煎蔬菜餅，

就是把高麗菜、韭菜、芹菜再加上蝦皮，

混入麵粉及蛋，

好吃的煎餅上桌！

2011-10-20 13:44

美子

咚咚最會好料理........香哪

2011-10-20 14:37

筠 & 筠媽

這樣的搭配一定很好吃, 我改天也要來試試看

2011-10-20 15:02

bobo

我還滿怕韭菜的味道說~~

我從小就不敢吃~

說真的~~我也算是挑食一族的啦~~

2011-10-20 15:48

KITTY'S MA

咚咚..外食者,一個月"保守"估計是五仟..不保守,就更嚇人溜..
真的..不過,外食多..賠了銀子又傷身子..
像妳這樣用力煮的親人,最讚了^^

2011-10-20 16:15

欣欣

哈哈~~真巧下午我也煮這道菜ㄋ

2011-10-20 16:33

寒星

我這次回台灣也有吃到韭菜煎蛋, 真的不錯吃.... 只可惜在英國不容易買到韭菜

2011-10-20 16:53

老男人

嗯

小家庭比較省

四口之家

上小館子平均花1500

一個月上四次

就6000

2011-10-20 17:06

^^我也愛~~韭菜的味道我家寶貝跟老爺就不太愛哩~

2011-10-20 17:57

我每月都有記帳~~真的說~~我家平均一個月的交際<<<吃>>上面~超過哩~

所以沒雙薪那撐得起哩~哈~晚安安~祝晚餐愉快~

2011-10-20 17:58

yufen

小魚來一碗飯囉

2011-10-20 18:18

樂泊黛

韭菜煎蛋 ~ 香得咧~~

2011-10-20 20:46

烏龜媽

這煎蛋~~我不常作

不過九層塔煎蛋~~這道菜ㄝ不錯唷~~

我家只有周ㄖ外食平常都是在家吃~~

2011-10-20 21:40

肥喵

喜歡吃到飽還不是重點

重點是受訪的都是年輕人，而且都覺得浪費食物沒啥了不起

真的是該讓他們去落後國家試試沒東西吃的環境

2011-10-20 22:03

多媽

韭菜煎蛋簡單又好吃....香極了~~

2011-10-20 22:39

ling

這個～好吃～我們也常吃～

2011-10-20 23:02

莫影

夜安在這溫馨的夜晚.莫影帶來無限的祝福!!!莫影祝好友平安快樂!!!晚安好夢喔~

2011-10-21 00:44

丫丫

好好吃喔

2011-10-21 01:14

徐姐姐~遊山玩水

嗨…早安...

2011-10-21 07:04

牛媽媽

我最愛韭菜了~都拿它煮客家米苔目ㄛ~

2011-10-21 07:57

芬

這道菜好煮.又好吃我很喜歡喔

2011-10-21 08:21

lumame

這一定超香的.

2011-10-21 09:02

妞妞&萱萱(媽咪)

我們家自己有重韭菜~

酒菜炒蛋真的好好吃唷~

2011-10-21 09:33

sherry

我也是喜愛韭菜一族~~~~無論是煎蛋~吵鴨血~~或是煮湯圓&麵條&粄條~~~這些都不能少了韭菜這一味喔~~~~~~~

我也不愛外食,寧可在家煮泡麵加蛋和青菜就可過一餐,況且我住家屬於郊區方圓500m都沒有7-11,所以大都是在家用餐,但是偶爾假日孩子们回來就會到餐廳用餐,若是點菜方式還較好拿捏,不過現在有許多餐廳是算人數以吃到飽方式,菜色多到不行~~~~~以我們家一家五口來說一餐就花約2000~3000元,若非雙薪家庭真的很傷喔!!!!!!!!

還是向咚咚一樣盡量在家用餐,較方便衛生也不會對不起自己的胃和荷包喔~~~~~~~~~~~~~~

2011-10-21 09:45