天馬行空愛碎碎唸的咚咚

小家庭煮飯是件難事,煮太多吃不完浪費,要煮少份量又很難拿捏,

有天突發奇想滷一鍋肉燥,再放滷菜滷製,準備一把青菜,

就這樣,餐桌上一人一碗滷肉飯,配上滷菜及燙青菜,頓時覺得好像在外面小攤上吃飯,

不過,我滷的肉燥比較香比較好吃!^^老王賣瓜.

絞肉的比例視個人喜好,我用一條五花肉配上半塊梅花肉,粗絞混合後,擔心份量太多,

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

南瓜營養價值豐富,可當主食也可當配菜,不管是主角還是配角,只要有它,味道都會特別鮮甜可口.

南瓜可以存放很久,偶爾我也會買一顆,存放家中,天氣熱不想準備一桌飯菜時,

炒上一鍋金瓜米粉,就可以解決一餐,大家吃得開心,我也輕鬆~

南瓜將香甜味貢獻出來,香菇香.肉香.油蔥香~~讓人吃得意猶未盡,

夾起米粉時,還可以看到煮的軟爛的南瓜巴附在米粉上!每一口都好香甜喔!

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

愈接近過年,家家戶戶都開始忙著,忙著大掃除忙著採購年貨忙著花錢,這樣才有氣氛~

這個時侯必去北港走走,買買零食,拜拜,去四處人擠人~

只是嘉義鮮少有年貨大街這種噱頭,看著電視新聞播報北部的年貨大街,還是好羡慕的.

回歸正題,忙歸忙,還是要好好上菜,犒賞自己一天工作的辛苦.

螞蟻上樹是一道四川名菜,用粉絲和肉末加上辣豆瓣醬炒,切碎的細小肉末沾在粉絲上,

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這兩天天氣開始變冷了,耳朵都凍到快沒感覺了,大家要做好保暖工作喔!

智慧型手機掘起,便利性多了許多,也讓這紀錄生活細節的部落格備受冷落.

昨天看到fb格子有格友說到,要好好改變一下,我也深有同感.

是啊~這能做為日後生活回憶的文字及照片,怎麼能夠是三言兩語手機上傳能夠替代的,還是要仔細紀錄.

有時侯姐姐問我生日禮物或聖誕禮物的事,我都說看部落格就知道,

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

自從之前嚐試過小六原味魚貨後,深深被他的方便性及新鮮所吸引.

前些日子,還有空料理的時侯,再次訂了些魚貨,還嚐試買了不一樣的產品-碎鮭魚肉.

新鮮的無刺鮭魚碎肉,是用新鮮的冰藏鮮鮭切成碎肉,很適合老人小孩或像我這種懶得"稱刺"(台)的人.

準備一包,一次就可以炒出2~3人份的份量,方便得很~

圖片中黑黑的一粒粒是黑胡椒粒,可不是髒了喔!黑胡椒粒可以在炒的時侯加入,起鍋前再加入一次,

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

天氣涼的有點冷的感覺,要找時間回娘家搬出秋天的衣服.

昨天休了一個很悠閒的假,為了即將到來的全天班做準備,要提起精神努力奮戰.

要過一個禮拜的操班,就是很操的班啦~希望操完後會瘦一點,不然最近過得太幸福了,都沒瘦.

話說過了三十,真的不吃也會胖,代謝變得很不好,跟十幾二十歲,都不能比吶~

不只身材代謝,還有膽子也變小了~中秋節晚上和老公去放鞭炮,自己嚇得哇哇叫,站得遠遠的,

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

前些日子在格友多媽的格子裡,看到他煮的炸醬麵,看得我都嘴饞了.

格子的誘惑真是多丫~不只是吃,連玩樂都有.促進經濟真的是要靠格友丫~

這陣子有些忙,除了私事,公司的同事也即將離職,到現在都還沒到替補的人.

翻開報紙,缺人的公司一堆,也不曉得什麼時侯能找到新同事,祈禱吧~

炸醬微微甜甜的口感,搭配蛋皮和小黃瓜,清爽不膩口,大人小孩都喜歡.

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

嘉義美食-雞肉飯,是每位來到嘉義玩的遊客必吃的美食之一.

老實說,我個人不是很愛吃雞肉飯,可能是之前工作的地方在東市場附近,午餐時間我們老是吃雞肉飯,

吃到有點怕了吧~

從一開始的好好吃-好吃-普通-還好-不要吧~來形容幾乎每天吃雞肉飯的情形,一點都不誇張.

好吃的東西還是不能天天吃,不然還是會有恐懼的一天.

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣()

常看格友侯♥lisa♥做麵食，我一直以為做麵食是件不簡單的事，

但是看侯♥lisa♥的文章，讓人覺得很簡單，

某天，看到她製作的特製~金瓜麵疙瘩 ，金黃色的麵體誘人食慾大開，

當下想起冰箱裡躺著一顆南瓜，就這麼決定當天的晚餐就吃麵疙瘩。

這回咚咚只動口，其它的都由二廚大姐動手，現在他是我的徒弟。

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

昨天好不容易上了格，結果沒幾篇又中999，晃了一圈，發現999還蠻頻繁的，好多格友都中喔。

部落格的相片，又出包了，縮小圖都失真了，還放大，希望快快好吧～

早晨都有涼涼的風，吹起來好舒服，但吹久了還真有點冷，

真是又愛又怕，這種天氣，大家早晚都要披件薄外套，才不會著涼唷！

這道螺旋麵當點心或正餐都很適合，趁著太陽還很耀眼，跟大家分享。

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

昨天下午的時侯，突然發現部落格個人照片變寛了？？？！！！

照片變寛，整個都拉大了，文章處的照片卻是完整的？！整個看起來就很怪，

不曉得是我的電腦有問題還是是yahoo的問題？

大家的個人檔案照片都正常嗎？我到大家格子去看的照片也是寛的。

不曉得是按到什麼按鍵，還是那裡有問題？

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

昨天休假，早上跟姐姐出門吃早餐約會，中午跟弟弟一起吃飯，昨天是開心的家人聚會日。

遇到弟弟，我就像小麻雀一樣，吱吱喳喳說不停，謝謝弟弟總是不厭其煩的聽我說話。

培根是令人又愛又怕的食物，美味，但油脂不少，利用培根炒出油脂，

再拿來炒菜或炒飯，都能增添不少風味。

鍋中倒入少少油，當成媒介，讓培根煎出油，把培根煎的有點酥香，拿來炒飯，

(繼續閱讀...)

咚咚 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣()