櫻花季開始了，看到電視新聞播報賞櫻地和人潮，很難想像，竟然會塞車塞得這麼嚴重，
為了美美的花，大家都潦下去了，這麼冷的天，出門賞花沒看到花的話，很嘔的。
前兩天，天氣真的變得爆冷，下班回家，窩在被窩裡連動都不想動了，
天氣太冷手腳冰冷，指尖冷到沒什麼感覺，腳指還會抽筋 。
真希望可以快點看到太陽，有那麼一絲絲陽光都好，可以讓人感受到溫暖。
有時侯媽媽會買一些菜放在冰箱，讓我們想煮就有，這盤筊白筍就是臨時變出來的菜，
用爸爸買的xo醬加上媽媽買的筊白筍，炒一炒，香噴噴的愛的筊白筍就完成囉。
將筊白筍切絲，加快烹煮時間，也能增量，
鹹味來源可自行加鹽或醬油。
個人做法分享
食材：筊白筍4支．乾香菇3 朵（泡軟切絲）．蒜末．辣椒丁
調味料：香油（炒香香料用）．xo干貝醬一大匙．鹽．少許熱水
延伸閱讀其xo干貝醬料理：
咖哩鮮蔬xo干貝醬炒蛋 xo干貝醬炒年糕xo干貝醬炒四季豆 xo干貝醬蒸鯛魚
xo醬炒蘿蔔糕 xo醬炒飯 xo醬高麗菜蝦仁煎餅 xo醬炒時蔬 xo醬炒什錦麵
這道小魚乾花生，是下飯又下酒的料理，不能買到新鮮的丁香魚回來炸，就買方便取得的魚乾，
將買回來的魚乾漂洗瀝乾水份，再準備油鍋，油量不用太多，將魚半煎炸成酥脆口感，先盛出備用。
再將蒜末．蔥末．辣椒丁炒香，放入魚乾及鹹味花生一起拌炒，加入胡椒粉及少許鹽調味，
就可以完成了。
除了花生的酥脆口感，魚乾也是酥酥脆脆的，我喜歡這種口感，多吃了好幾口。
喜歡吃的，不彷動手做做看唷！帶便當或下酒都很適合。
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小廚房中式料理 (8)
我媽炒這小魚干的時候都會加一點醬油的說~~風味也不錯的啦
哇!這兩道菜都好下飯哦~~~
來杯小酒一定更讚~~
天氣冷, 連腦袋都懶得動囉~
這兩道料理好吃又下飯, 我也很喜歡喔~
這二道都可以做成便當菜哩~~
大家真的都瘋賞花哩~~可怕的人潮
來跟好友道下午好~
今天恢復了好天氣了哩~^^
但我家電腦今天跟我唱反調哩~o哈~
咚咚看來妳很喜歡干貝醬~ [版主回覆02/21/2012 09:10:07]安琪早安~對呀~^^真方便又香味十足~
祝咚咚周一元氣滿滿~平安喜樂充滿心~
美麗無敵~^^天天開心喲~
這兩道~偶都喜歡~~
肯定夠味~~
茭白筍真的很適合入菜...紅燒清炒都很棒!
天氣冷真的會讓人變懶, 我每到冬天也都會手腳冰冷ㄟ............
那一盤花生小魚乾實在太吸引人了
應該是配酒的好料理, 不過我喜歡拿來配稀飯.... 讚喔
魚鮮入味恬盈足，
乾爆炒羨料隨熟，
花椒剌勁嘴掀豁，
生品當下滋餟如！
清水讓人感恩與祝福喔
咚咚小偷懶喔，那麼久才上菜，這樣是不行滴....
PO上非死不可啦!!!!!
嘿嘿~~~可以給羅帥帥帶便當
小魚乾花生我愛~
筊白筍~~又學了一樣料理!!
xo干貝醬炒筊白筍。小魚乾花生 ~~都好下飯喔～～
筊白筍和小魚乾花生，我都很愛ㄟ
早安:
來欣賞好友用心製作的美食好作品,照片拍得很逼真漂亮,感謝分享~
祝 幸福健康快樂!!
真的ㄝ~最近大家都在瘋櫻花包括我...真的很美ㄝ...菜還是要吃啦...好吃吼
xo干貝醬炒筊白筍好好吃的樣子喔 !!
我也可以這樣做
謝啦!!
這兩道~我都沒做過 看起來不難 下次試試~
絕妙搭配ㄝ！
用香油炒更是妙招！
我也喜歡干貝醬炒筊白筍
幸福的咚咚有爸媽買菜給妳煮
天氣冷,你要多穿一點啦~
睡覺時可以穿上毛襪,很保暖的喔~
丹丹愛咚咚
.......這是一定要的啦!!
喜歡這道小魚乾花生，簡直是下酒的好伙伴~
嗯~~小魚乾好吃!!
來跟咚咚道下午安安巷
今天天氣陰陰的~我的電腦一樣找我麻煩~
祝咚咚好友天天開心~美麗無敵~ 平安喜樂充滿心喲!
哇!兩道下酒菜,讚啦!
好吃好吃~
我喜歡吃小魚乾,鈣質多多^^
咚咚好友 欣蕙來賞好文 周二開心喔˙
簡單又下飯的料理 咚有去賞櫻嗎
いらっしゃいませ i ra sya i ma se 還有一種是 衷心的歡迎 ようこそ yo u ko so 如:誠心的歡迎你的到來~ ようこそおいでくださった yo u ko so o i de ku da sa tta
我也好愛吃干貝醬喔
咚咚晚安喔，等我去倒一杯酒，再回來配妳的小魚乾~~
謝謝分享精采好文，我有很棒的健康新資訊歡迎參閱。祝順心愉快 ！晚安
超下飯!
感覺好下飯哦
咚咚妳是不是都只吃菜不吃飯啊
肚子餓餓就炒一盤菜來吃>>>是這樣嗎
小魚乾花生配冰涼的生啤酒超讚
[版主回覆02/28/2012 12:08:36]漾午安~大部分是這樣吔~^^因為我怕胖,所以要是有炒菜,都不太煮飯吃~
呵..咚咚,我也有去擠櫻花熱吔! 很美哦!^^
小魚乾花生真的好好吃 我連有時看電視也愛將他當零食吃呢..
最喜歡吃花生了，油炒花生是娘家老爸的最愛，每天早上配稀飯的必備耶~~
xo干貝醬炒筊白筍。小魚乾花生 好吃ㄟ