目前分類:海鮮 (52)

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老菜新做~主婦每天晚上都在想隔天要煮什麼料理,要有變化吃不膩!!!

一個禮拜還要發揮清冰箱精神,把冰箱食材先入先出消化掉.

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雖然早晚天氣稍稍徧涼,其它時間還是蠻悶熱的,涼拌菜依舊是最好選擇.

和娘家住得近,媽媽買海鮮都會拿一些給我們,讓我不用下班再急著買菜,多出的時間,可以慢慢料理!!

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冷凍的土魹魚塊十分便利,單純油炸沾胡椒粉吃或是加些配料炒著吃也棒!

怕糖醋口味家人吃膩,變化一下,利用黑胡椒粒,調煮成黑胡椒醬汁,

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熱到翻~還沒到端午,天氣就熱得不像話,到戶外沒幾秒都覺得皮膚燒燙!!!

這種天氣,真的還是躲在家裡好!

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"ㄎㄡ ㄎㄡ ㄎㄡ"的聲音在鍋裡此起彼落,鍋邊不時飄出破布子甘醇的味道,我家的蛤蜊又有新吃法了!

完全是之前在海產餐廳吃飯來的靈感,吃膩了蛤蜊炒九層塔.蛤蜊湯白酒蛤蜊  ,來個破布子蒸蛤蜊也不錯,

甘醇的破布子搭配鮮嫩的大蛤蜊,放上蒜頭,薑絲,淋上些酒,蒸好的蛤蜊一顆顆比"鮮"的~

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沒有想到鯖魚也可以用紅燒料理,常見一般的鯖魚做法,就是用鹽醃,或是直接煎來吃,

看到報紙上教鯖魚新做法,眼睛一亮,將它收藏在筆記中.

過幾天,媽媽買了好多條鯖魚,正好想到這道特別料理,拿了一條來試煮,味道挺特別的,

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這兩天網路極不穩定,看到電視新聞報導才知是網路機房失火,真是可怕丫~~~

只待修復好,使我們有更順暢的網路可使用囉!

元宵節過了,意謂過年也真正的過了,開始恢復正常的生活,雖然心還在飛.

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過年那幾天,餐桌上不是出現香腸.臘肉.魚翅羹.佛跳牆就是雞肉.

香腸.魚翅羹和佛跳牆都是買現成的,雞肉就有4~5隻全雞,都是拜拜用的,

臘肉則是爸爸醃的,有十幾條,我自己則貢獻3條自己醃的泰式曝肉.

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最近電視的行程好精彩,同事一直問我有沒有看"後宮甄嬛傳",我沒看,後來姐姐又問我有沒有看,

好吧~既然搭上了重播的順風車,剛好才做前幾集,那我就看吧!

因為我實在不想在集數中間的時侯才插進去看,這樣會很搞不清狀況,還好只錯過前面幾集,

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姐姐兩年前送的生日禮物義廚寶炒鍋 宣布壽終正寢~~

鍋底的"烏金"不能用菜瓜布刷,我也不曉得該如何是好,用醋好像也沒什麼效果,應該是沉積己久~

太好的鍋子用起來雖然好用但也會捨不得,清洗起來有時太不小心就會刮傷,實在很難兩全...

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分享一道蒜醋魚塊,恰好也適合涼涼的天氣,這種天氣就是會想吃鹽酥雞之類的,

自己簡單的炸上一盤魚塊,炸好後不用再烹煮調味,簡單的調上醬油烏醋,這樣沾著吃,也是新鮮好滋味.

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颱風過了,還好,這次的情形沒有氣象局播報的這麼嚴重,放心許多.

颱風期間和過後,菜價飆漲,令許多主婦吃不消,記得前個禮拜去菜市場買了條苦瓜和小把蔥,

竟要價五十元,讓我很傻眼.

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今天一早連上FB,發現好多地方都淹水,這次的雨來的又快又急,令人措手不及.

大家家裡都還好嗎?感覺這回淹水的地方變好多喔~

騎車上班時,風還不小,我有種好像是颱風天上班的感覺.

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前天晚上咚咚的手機在我上網查資料時,螢幕選項一直跳來跳去,

昨天中午一樣的情形,在我用手機上網時又發生了,而且連要做什麼設定畫面都會自己跳來跳去,

第一次用智慧型手機發生這種事還真讓我對品牌失去信心,

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最近物價上漲的十分嚴重,白米也跟進,昨天又看到飲料奶茶也是漲聲響起,

真令人吃不消,還好平時不是飲料的愛好者,現在想喝咖啡及奶茶也都以沖調包為主。

薪水不漲,物價調漲的時代,只好能省則省囉。

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這道培根鮮魚捲要po文上來還真不簡單,一直是呈現相片己刪除,

奇怪的是明明相片就在相簿中,真是令人不解,不放棄的我,將照片重新存在圖片中,

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早晚天氣都變涼了,舒舒服服的,好入眠.

明天又是周休假期,祝大家有個開心美好的周休假期.

 

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我愛無刺的魚勝過有刺的,若真的無從選擇,也會挑大刺或選擇不吃魚。

有過幾次被刺的經驗,嚼在嘴裡,明明感覺沒刺,一下喉又覺得好像被刺到了,

最近一次是吃蝦子被刺到,開始覺得自己真是很"罕慢"(台語)。

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每天早上起床,我都會隨意望著一個地方-發呆.

總覺得這樣的發呆放空可以消除煩惱及不好的事,哈哈~是我自己這樣想的啦.^^

所以每天放空是我必做的事,即使沒有刻意,我也會突然在看著電視間或吃東西時,

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