目前分類:涼拌菜 (33)

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前些日子在格友kelly家看到他做的涼拌牛腱,賣相及口味都深深吸引我.

唸了好些日子,總算買到了新鮮牛腱及材料,自己滷牛腱囉~

現在工作調整的關係,沒有很多時間可以下廚,所以拍照也都有稍稍省略.

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明天就是端午節了,時間過得真快,都沒有端午節的感覺,還是同事跟我說星期三端午節他家小孩不用上課,


我才知道端午節到了,真是太"茫"了~~~先祝大家端午節快樂,要記得出門做好防曬唷!

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熱翻了~熱翻了~又悶又熱的天氣來報到了.

這麼熱的天氣,讓原本每天早上都要來上一杯熱咖啡的我都不想喝了~到了中午只想吃冰~

明明知道冰對女生不好,但熱到就是想喝冰飲料或剉冰.

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最近被住在樓上住戶的"腳步聲"給干擾,不知如何形容那種聲音?!

就是磁磚地,人沒穿鞋子走在上面,但腳步很重的聲音,沉沉的,我對那種聲音有點無法忍受,

不能理解怎能走路走的如此大聲,有點"碰碰叫"的感覺,讓住在樓下的我心裡很不舒服,

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皮蛋豆腐常見的調味大多都是沙拉醬和油膏,前些日子買韓式泡菜罐頭,贈送了一瓶麻辣醬,

味道香而且夠麻,拌麵入菜都很適合,喜歡麻的口感的人這瓶一定很對味.

豆腐的清淡香,搭配重口味的皮蛋,淋上麻辣醬汁,可以消除皮蛋的味道,又可以提升味道,

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己經入秋了,月底就是中秋節了,時間過得真快,記得什麼時侯暑假才開始,什麼時侯才七月,

一轉眼,都己經9月中旬了,以前學生時期,總是嫌時間過得好慢,天天數日子等畢業,

現在出了社會,天天工作天天忙,又嫌時間不夠用,其實應該好好把握當下,

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炎熱的夏天,每天都被炙熱的太陽曬得頭昏眼花.

本來鮮少到7-11,現在每天上班前都往那裡報到,這種天,沒喝飲料真的很難撐得住.

不過為了身體健康,還是以無糖為主,再者,我也是為了要抽7-11的飲料抽抽樂.

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前陣子吃到姐姐公司主管醃的青芒果,用梅子和冰糖醃的,

脆脆的芒果搭上酸酸甜甜的口感,現在想到又再三回味。

自己試做,結果芒果有點熟,做起來不是那麼好吃,還是青一點好,

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昨晚將這次拼布Aliceの26club第一期Lesson3的作業趕交了,今天上午忙完了拜拜,

也利用時間將文件裡的相片編輯上傳完了,突然覺得一下子輕鬆了好多。

最近有想做幾款包包,等手邊的訂單完成後,希望可以有時間順利將包包生出來。

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這兩天的天氣又變熱了,剛好涼涼的梅汁苦瓜上桌,一解暑氣,

這條苦瓜是鄰居自己種的,小小條的很可愛,又沒農藥,吃得很安心,

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茼蒿營養成份高,在秋冬能常見到它的身影,一般最常買來加在火鍋裡,拿來做成拌菜,

還是頭一次嚐試,參考了食譜再略加自己喜歡的味道,就成了一道涼菜,即使冰在冰箱,

還是不失味道。現在市場不曉得還買不買得到茼蒿,若買得到,可以試試這道素料理。

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這道 鲔魚拌苦瓜 是在carol家看到的,沒想到山苦瓜也能這麼吃,以往都是炒鹹蛋或做單純涼拌,
 
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休息時,我都會出門逛逛,即使沒有特定的目的地,但是只要有很棒的心情,


到那裡都會很開心,四處走走,看看路上的人事物,逛逛書局賣場,看看書,

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海帶是富含碘及鈣,可降低人體對膽固醇的吸收及降低血壓,還可防治甲狀腺腫和白血病。

食用海帶也能有助於頭髮的生長.潤澤.烏黑及亮麗。 還被視為是減肥時食用的食物之一,

好處多多說也說不完。這麼富有營養價值,當然不能錯過囉!

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昨天情人節大家有沒有都很開心,昨天晚上咚咚和瞇瞇去吃飯,剛好巧遇國中同學,

這算是情人節中的意外驚喜,因為平時當護士的她可是忙得很,

難得遇見又讓我想起國中時光。

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昨天看新聞有一則很好笑的新聞,應該是網路轉貼的,

內容是一名媽媽跟自己的孩子在玩,玩著玩著媽媽用手捏了他的鼻子,

還露出姆指騙他說鼻子不見了在媽媽手上,小孩信以為真,原本還覺得好玩,

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前兩天,為了弟弟受傷申請保險,收據還分什麼正本副本,搞得家人怒氣沖天,

因為同時公司和家裡都各有保險,所以弟弟的公司要幫他申請,家裡也要,

可是家裡保的保險公司說弟弟工作的地方有幫他保險但沒告知他們是不對的

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前幾天看到電視上秋香老師在介紹一道”高纖”料理

想到現在很多人都因為精緻飲食而導致腸的消化並不是那麼好

而且常吃外食也會因為長期油膩累積下來而使得身體不是很健康

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