目前分類:韓式。義式料理 (22)

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吃膩了長義大利麵,那你一定要來嚐試"短"義大利麵,短義大利麵造型多樣變化,口感更加豐富多元,

第一本專門以「短」義大利麵為主題的食譜書,多達14種常見的短義大利麵,加上78道"大廚配方",

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好久沒上菜了!!!結婚後住的地方沒廚房,所以三餐都是外食居多,

現在搬家了,有廚房可用,不累的時侯,就三不五時來煮煮菜,畢竟自已煮也吃得比較放心!!!

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好久沒上菜了,現在po的都是之前相簿裡的庫存,偶爾會有幾道新菜穿插.

這盤起司辣炒雞排是一道好吃又會胖的料理,前些日子姐姐去韓國,聽他說在韓國吃到的這道料理,

才突然驚醒我們之前去韓國料理店都沒吃過吶~

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一兩天的炎熱天氣,沒多久又要變天了,實在令人難以捉摸的天氣.

縱使天氣即將要轉變了,趁著還是炎熱的天氣,來上一份冰涼的涼拌菜吧!

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連著好幾天吃蛤蜊,不是炒薑絲就是煮湯,吃到有點怕了,

這回換換別的煮法,,翻了翻食譜,找到了之前詹姆士之前教過的白酒蛤蜊.

所需食材手邊都有,這回~我都不用動腦筋想菜色,直接跟著主廚做就對了.

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之前吃過泡菜燒肉便當,酸酸微辣又脆的泡菜加上嫩口的肉片,搭配白飯,一口一口停不下來,

就算把泡菜料吃光,只有沾到泡菜醬汁的白飯,也能讓我吃得津津有味.

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農曆七月一到,家裡的泡麵罐頭又增加了,剛好這陣子菜價飆漲,煮煮麵加上些青菜雞蛋,

就能省錢又省時.不過泡麵吃多還是不好啦~適量適量.

昨天縫包時,剪線時不小心剪到手,天啊~好痛喔!傷口呈現v字型,總算知道剪刀的厲害了.

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前陣子咚咚參加韓式料理比賽,在格子中請也喜歡這道菜的格友們,幫忙按讚拉票,

10號活動結束,20號公佈結果,很開心,咚咚獲得第二名,現在等待領獎中.

要先謝謝來格子有幫忙按讚及拉票的格友喔!

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微辣夠味的泡菜,跟什麼食材都能變成好朋友,拌飯拌麵還是入菜都是超人氣.

這回拿來和蝦子做搭配,酸酸辣辣的口感,令人一隻接一隻,好吃到連手指都不想放過.

蝦子剪鬚開背,煮起來更加入味,吃起來也很方便.

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連續假期,大家玩得開心嗎?天氣一下驟變,真令人吃不消,

又濕又冷,開始討厭這麼多變的天氣了。

昨天接到一通詐騙電話,是說我在某購物中心買東西之類的內容,

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在大賣場都買得到各國料理的香料和食材,雖然有的是乾燥的,

但是對於我這種植物殺手來說,是很方便的,

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大把大把的調味或隨意的切切煮煮,吼~看了就覺得整個很過癮,

若是遇到簡單一點的,我的簡單就是準備的材料簡單啦~

我就會想試著煮煮看,雖然目前為止沒煮過幾道菜,五根手指數得出來,

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最近的記憶力不太好,常常一天過了,才想起來什麼事還沒做。

"啊""哎唷"常常掛在嘴邊,"啊~我忘了""哎唷~我真號呆",好怕自己會得健忘症。

還是不要常常發呆放空好了,不然我的腦大概會退化。

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休息了一個禮拜,覺得人輕鬆許多,今天又是星期一,祝大家工作愉快。

看到許多問侯咚咚的回應,很開心大家沒有忘記我~^^

等等我唷!今天開始咚咚會恢復正常po文及訪格。

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海鮮食材太多,再冰怕不新鮮,煮成一份又太多,

所以就將食材用到一份煮燉飯,一份煮湯,不只有雙重享受還可以省錢吔~

 

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昨天大家有沒有玩得很開心?今天又是一周的開始,祝福大家工作順利。

之前做義式鮮菇燉飯  買了一瓶白酒,馬上又想到這道義大利麵料理,

找了時間,試做了這道義大利麵,一方面消化白酒,一方面也吃吃不一樣的料理,讓心情大不同。

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之前做xo醬高麗菜蝦仁煎餅時買了一包脆酥粉,只用了幾次就沒用到了,

剛好最近醃了 大白菜泡菜 ,印象中好像沒煎過泡菜煎餅, 

有了現成的材料,怎麼能讓味蕾錯過這個味道,

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第一次嚐試了沒做過的燉飯料理,充滿新鮮感,雖然只是簡單的食材,

但是在一次又一次翻攪米粒當中,看到米粒慢慢吸飽湯汁到熟成,

即使要花較多的時間完成,但吃在嘴裡的燉飯卻是覺得美味無比。

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朋友送我一顆高麗菜,平時就我跟姐姐,所以光是一顆高麗菜,我就可以吃四餐,

不管是高麗菜粥.炒高麗菜.高麗菜飯都是我消耗高麗菜的菜色,

前陣子想吃培根馬鈴薯,買來的一大包培根都拿來煮太多了,

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旅遊生活頻道每星期三的”帥哥廚師到我家”是每周我會鎖定的節目之一,

一個小時的時間做出兩段節目,節目內容是很生活化的,

一位帥哥主廚會隨機在超市裡尋找正在購物的目標,大部分是主婦,主廚會提供菜單,

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