滑蛋系列的料理超受大人小孩的歡迎,蛋的入口滑嫩是這道菜最吸引人的地方,
連我都為之瘋狂,蝦仁的脆口更是為這道菜增添不一樣的口感,
這次融和多方的食譜(大部分是採用阿基師教的)加上自己在醃料和炒的部分變化一下,
滑蛋系列的料理超受大人小孩的歡迎,蛋的入口滑嫩是這道菜最吸引人的地方,
連我都為之瘋狂,蝦仁的脆口更是為這道菜增添不一樣的口感,
這次融和多方的食譜(大部分是採用阿基師教的)加上自己在醃料和炒的部分變化一下,
記得以前唸書時,媽媽最常煮糖醋吳郭魚,當時聽到這隻魚的名稱,
自己就在想,該不會這種魚是某某世紀前姓吳和姓郭的人發現的吧!
呵呵,和我所想的沒有差很多,是姓吳和姓郭的人引進台灣的,有以下資料可以參考。
客家小炒是人人喜歡的一道下酒菜及下飯菜,記得第一次做這道菜時姐姐弟弟都很捧場,
那陣子也常常做這道菜,反倒是玩格子後,就沒煮過這道菜了。
找了時間特地再做一次,為我的料理增添一道生力軍,也紀錄著我做過這道菜,
蒜頭是爆香炒菜不可或缺的辛香料之一,蒜中有大蒜素、大蒜精有助防癌,
大蒜是百合科草本植物,不只跟人類結緣歷史相當久遠,醫藥不發達的古早年代,
它甚至被當成藥用植物,時至今日,它依舊在食療跟健康食品中占有一席之地。
姐姐一直提到,想吃豆酥料理,但無奈每次去的超市都沒有看到乾的豆酥
這次剛好看到了有在賣整包的乾豆酥,所以買了一包打算回家做做看
其實最常聽到的是豆酥鱈魚,但沒有看到新鮮鱈魚,所以只好挑了小卷來做搭配
今天是投票日,不知道大家是不是都去投下神聖的一票了
最近都在想,想要學習的東西,還有什麼可以學,只要有時間,就想學學看,多充實充實自己,
記得以前電腦並不是我愛的科目,而且當時在學校都只想玩而己