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臨時想到要吃薑汁燒肉，懶得再出門採買洋蔥，翻翻冰箱，
看到之前存貨的里肌肉片，蔬菜只有杏鮑菇，想像著海綿體的杏鮑菇，
吸著燒肉醬汁，味道應該不賴，當下決定，將兩者送作堆。
須注意調味道不可太鹹，以免杏鮑菇會過鹹，所以要先準備碗，將醬汁調好，
也可更掌控味道。若是有新鮮檸檬，也可以擠入一點檸檬汁，吃起來更爽口。
可依個人口味加入糖或水調整味道。不過因為菇類會釋出水，所以我就沒加糖和水了，
這道薑汁燒肉配飯好好吃。
個人做法分享
食材：里肌肉片一盒．杏鮑菇３支．薑泥約２大匙．白芝麻適量
調味料：醬油３匙．味醂３匙．酒２匙（可依個人口味調整）
事前準備：１．杏鮑菇切斜片備用
步驟１：鍋中不放油，小火放入杏鮑菇略煎，再將菇撥至鍋旁，另一邊入少許油，放入里
肌肉略為炒至表面變白
步驟２：再下調味料及薑泥，拌勻蓋鍋燜煮至熟入味即可起鍋，食用前灑上白芝麻即可
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