天馬行空愛碎碎唸的咚咚

前兩天看到電視新聞報導，國外有一名男子，用一隻舊手機歷經兩年的時間換到一台保時捷，

之前還有人用牙線換到一棟房子，這兩則新聞都讓我覺得不可思議，

沒想到在一般人眼裡，覺得不是寶的東西，卻發揮到讓人不可致信的效果，

也讓我對以物易物這個想法，有了不同的觀念。

還開玩笑的跟姐姐說，我們也來找東西以物易物。

珍珠丸子是國中家政課的回憶，還記得以前家政課做的第一道菜就是”珍珠丸子”。

這次端午節包粽子有剩下的糯米，我拿了一杯來做珍珠丸子，本來以為家裡沒有要包粽子，

結果媽媽還是包了，因為要拜拜，今年的粽子在我家銷的蠻快的，

一方面包的不多，一方面可能是裡面的料多於糯米，所以大家不怕消化不良，

也多虧這次有包粽子，不然也不會有糯米可以做這道珍珠丸子。

之前買了一包做包子饅頭墊的紙，不過因為我嚐試做饅頭失敗，

所以那一大包紙都被我冰在角落，剛好做珍珠丸子可以拿來用，這樣不浪費，多少銷一點。

糯米我泡水泡２小時，所以在蒸的時侯約十分鐘就差不多好了。

個人做法分享

食材：糯米一杯．絞肉．荸薺．蝦米．香菇．蔥花．蒜末．蛋白少許

調味料：醬油．酒．胡椒粉．鹽．太白粉少許．香油

事前準備：１．糯米泡水２小時

　　　　　２．蝦米和香菇洗淨泡軟切丁備用

　　　　　３．荸薺壓扁切碎備用

步驟１：準備一大鍋，放入絞肉．香菇丁．蝦米．蒜末．荸薺及蛋白拌勻，接著入醬油

　　　　．酒．胡椒粉．鹽調味拌勻後，再加入香油

步驟２：同上鍋，拌勻後加入太白粉拌勻，再加入蔥花

步驟３：將糯米放入一盤中平舖，接著再用手將肉餡滾成圓型，再放入糯米盤中滾動，讓

　　　　肉丸子均勻沾裏到糯米

步驟４：入鍋中大火蒸約十分鐘即可