婆婆拿了一大包培根,將它分好包裝在冰箱裡,入菜炒飯都很方便.

尤其是平淡的菜類,只要加上培根拌炒,馬上增添不少風味,變成搶手菜,

這幾天在菜市場攤上發現水蓮,爽脆的水蓮配上帶有煙燻味的培根,豐富口感,又帶來不同的口味!

鹽的添加不用多,用手捏一些些,再加入水一起拌炒,這樣水蓮也會炒軟的快.

 

培根炒水蓮(份量約3人)

食材:水蓮1把.培根2片.蒜頭2顆.乾辣椒1根

調味料:鹽少許.水2~3湯匙

事前準備:

1.水蓮切段,培根切段

2.蒜頭切末,辣椒切段

步驟1:鍋中倒入少許油,放入培根慢炒,帶出培根油

步驟2:培根出油煎香後,撥至一旁,放入蒜末及辣椒拌炒

步驟3:炒出香味後,放入水蓮,將鍋中食材一起拌炒,加入少許鹽,再倒入水,

           保持中大火,不停翻炒至水蓮略為變軟即可完成

 

 

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • 王昆
  • 哈囉~好友聖安法喜~安康快樂~有陽光照耀的地方,就有
    王昆為您默默的祝福~當月光灑向的地方,就有我為您
    默默的祈禱~ 誠摯的祝福您闔家 幸福吉祥每一天...
  • 謝謝你~周二愉快~^^

    咚咚 於 2015/10/27 11:06 回覆

  • nancy wang
  • 肚子餓了~~
  • 快來一起吃~^^

    咚咚 於 2015/10/27 11:00 回覆

  • aeolus
  • 水蓮是我的最愛啊 讚!
  • 脆又好吃~^^

    咚咚 於 2015/10/27 11:16 回覆

  • 蔡頭伯
  • 這盤培根炒水蓮看起來好吃~感謝分享~
    來問候好友~祝假日快樂~
  • Bell
  • 水連很好吃吶!
    加上培根一定更有味道~~
  • 有煙燻味讓不愛吃菜的人,會夾來吃~^^好的開始

    咚咚 於 2015/08/28 10:10 回覆

  • 黑媽媽
  • 水連很好吃,但是我的功力很差,炒的不好吃,
    謝謝分享,我下次再加培根試試
  • 黑媽媽早安~我發現中大火然後加少許水快炒,蠻容易的喔!^^前幾天又試炒一次~

    咚咚 於 2015/08/28 10:08 回覆

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