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時間過得好快，下禮拜就是中秋節了，不曉得大家有沒有什麼烤肉活動，
記得以前中秋節還有上過晚班，下班時騎著車回家，邊聞著家家烤肉香邊將自己包的緊緊的，
因為超怕被路邊放煙火的炸到自己，畢竟煙火無情
，常常看電視播放這類的新聞，
其實自己也超怕的，所以愈接近中秋，上晚班的我就愈是全副武裝。
各位有在中秋前後騎”ㄅㄨㄅㄨ”上班的人，可要好好保護自己啊！
這道上海菜飯 是咚咚在花子老師家學到的不一樣料理，
據說這道菜飯最早的由來是在江浙民間，把剩飯與青菜加了一點油拌在一起，
做為在外做苦力的老公的便當，直到後來在上海把菜飯推進了飯館裡頭就變成現在常見的上海菜飯。
所以這道菜飯其實算是民間美食喔！
老師的食譜裡青江菜是川燙漂涼，不過我偷懶，加入一起炒，也很不錯，
但我有將菜梗和葉分開加入，因為梗的部分比葉要多一點熟成時間，
謝謝花子老師的分享。
咚咚準備食材：米飯 (用高湯＋水煮成）．乾香菇丁．玉米粒．紅蘿蔔．培根丁．青江菜．蒜末
調味料：鹽．胡椒粉少許
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