每回到了月底，總是忙碌許多，忙著整理帳單，所以回訪晚些，請大家見諒喔！
這道蝦料理，是前陣子做的，利用萬能豆瓣燒蝦，
巴附在蝦殼上的醬汁，讓人吃完蝦，都忍不住吮指回味
。
個人做法分享
食材：蝦子２０隻．蔥花．蒜末．薑末．九層塔
調味料：豆瓣醬２匙．酒．水．糖．鹽
事前準備：１．將蝦子剪鬚，由蝦背剪開
２．事先準備一鍋水，拌炒香料的同時要川燙蝦子，一變紅馬上撈出
步驟１：起鍋，先炒香蔥花．薑末．蒜末，再下豆瓣炒出香味
步驟２：同鍋，加入水．糖．鹽．酒，煮滾後加入蝦子拌炒，蓋鍋燜至醬汁燒快乾
步驟３：起鍋前再加入九層塔即可
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