天馬行空愛碎碎唸的咚咚

市場裡的娃娃菜是我想好久，但一直沒買過的菜，

終於下定決心買了一包回家，一包裡面只有四棵，但料理起來還蠻大一盤的，

要炒還是要蒸，在我的腦海裡形成拉鋸戰，

結果出炉，蒸的好了～沒有油煙，好一點，而且蒸出來的菜清甜好吃

最近我也買了一大袋的杏鮑菇，所以做什麼料理都加個一兩隻菇，

娃娃菜的根部要稍微切掉，但不要切太大塊喔！以免葉子掉落，會變成一片片的，

將整棵的娃娃菜對切，中間心的部分我有稍微拿掉，因為不曉得好不好，

流水將娃娃菜一葉一葉撥開洗淨，要小心喔！不然葉子會掉。

個人做法分享

食材：娃娃菜四顆．蔥一支．杏鮑菇兩支．蒜頭兩顆

調味料：鹽少許

步驟１：將娃娃菜對切洗淨去中間心的部分

步驟２：杏鮑菇切小滾刀塊，蔥切蔥花．蒜切蒜末

步驟３：取一深盤，先放入娃娃菜再放上杏鮑菇和蒜末．蔥花，灑上一點鹽即可入鍋蒸，蒸大約

　　　　１０～１５分至熟成即可（我用炒鍋蒸的）

還記得去年做過不漂亮的 三色蛋蛋糕?! ，每次只要看到相關文章，我就會想到之前做的不美的作品，

終於找到機會來好好雪恥一番～

雖然沒有很美，但有進步就好，上次用電鍋蒸，所以搞的亂七八糟，

這次我用炒鍋蒸，加上自己用鋁箔紙＋烘焙紙做的小盒子，做出來的成品讓我好開心，

唯一缺點應該是我的盒子做的不夠高，所以沒有很高，

本來是想要一層一層做的，但是沒有很多時間，下次我還蠻想試一層蛋白一層皮蛋一層蛋黃，

可能時間會花的比較多，但成品也會比較漂亮吧。

準備食材：蛋三顆．皮蛋兩顆．鹹蛋一顆

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