今天突然覺得有涼涼的秋意,看看相簿,發現這道泰式酸辣雞絲還沒發表,
趕緊將它PO出來,以免到時侯凍著了,誰還吃涼拌啊
做泰式柚子沙拉 時,雞肉和蝦子太多了,所以又變出另一盤,
多了份選擇,吃起來也會更開心,加了富含纖維的芹菜段和低熱量的綠豆芽,
更讓這盤涼拌營養加分不少,不只雞和蝦,還有青菜喔!
冰箱的泰式甜辣醬還有一些,就把它用完吧,
這盤菜可把我做泰式柚子沙拉 剩餘的食材用得一點都不剩,
這樣也不浪費,讓不敢吃泰式柚子沙拉 的人,又多了一項選擇。
吃膩咚咚家泰國菜的人忍耐一下嘿!沒有涼拌了,因為入秋了。
個人做法分享
食材:蝦子.雞胸肉.芹菜段.銀芽(以上食材各自川燙備用,菜類浸泡冰水更有脆度).蒜末
.紅蔥頭末.辣椒末.香菜末.腰果
調味料:泰式甜辣醬.檸檬汁.魚露
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