大家看到標題別跑走啊～
此炸蛋非炸彈，不會炸人啦！
是咚咚在格友球球家看到的炸蛋佐甜醬， 覺得好好吃，
當然心動不如行動，要來炸炸看，不用太多，炸三顆就好了，
一般我都是習慣用電鍋蒸蛋，這次我用瓦斯炉，想到的時侯熄火剝蛋，蛋黃就成溏心蛋的樣子了，
正確時間我沒看，因為沒戴錶的習慣
，
將水煮蛋過三關（麵粉．蛋汁．麵包粉），炸至表面金黃後切半，
再把由糖．魚露．檸檬汁調味加上辛香料淋上，味道真棒，
呵～不曉得泰國有沒有這炸蛋，不過自己調好吃就好。
全站熱搜
- Oct 15 Fri 2010 10:27
泰味炸蛋
留言列表
留言列表發表留言
小廚房中式料理 (8)