最近和姐姐回味到了以前的往事,還記得之前兩位姐姐都在高雄工作,

常常都只能用電話聯絡,那個時侯擔心姐姐在異地工作每天吃外食,會很不營養,

還跟公司排了三天的假和弟弟兩個人坐火車準備到高雄幫姐姐補補,

回想起那時侯大包小包帶鍋子帶微波爐,就覺得好好笑喔!^^

不過,在當時真的沒有想到很好笑,就一心的想著要煮什麼給姐姐吃,

現在要叫我再這麼做,不太可能了!

這是一個屬於我的美好回憶!

 

半夜半夢半醒間,聽到了雨聲,馬上感受到了天氣的驟變,

這種天氣喝碗熱熱的粥,暖暖身最好了,

之前買了一支麻竹筍,又因為想吃粥,所以把麻竹筍前面尖頭嫩嫩的地方拿來煮粥,味道棒極了.

 

個人做法分享

食材:隔夜飯,五花肉,乾香菇,紅蘿蔔半條,嫩筍,蔥花,紅蔥頭2顆

調味料:高湯,胡椒粉,少許鹽

事前準備:

1.乾香菇泡軟切絲備用,香菇水可以加入粥裡面會更香

2.紅蘿蔔切絲,五花肉切塊,嫩筍切絲,紅蔥頭切片

步驟1:起鍋,將五花肉炒至油及香氣出來後,再放入香菇炒和紅蔥頭炒出香氣

步驟2:接著再下紅蘿蔔絲,炒至紅蘿蔔些許變軟,再下高湯和香菇水煮滾,放入白飯煮至自

    己想要的粥感,加入胡椒粉和鹽調味即可熄火,灑上蔥花即可完成

 

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