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這味泰式蟹肉炒飯是咚咚又嚐試的泰式料理之一,
看到詹姆士煮這道菜,馬上就炒下做法,因為這種調好醬再以淋醬方式吃,讓人覺得好特別,
炒起來搭配醬汁,鮮味提升,讓人覺得好意外,果真是泰味十足
淋醬的部分要吃炒飯再淋上,建議不要一次加,以免過鹹,
倒入醬汁及淋上檸檬汁後一定要充份拌勻再食用,才不會味道不勻
做法請參考泰式蟹肉炒飯
咚咚準備食材
食材:蟹腿肉.蔥花.洋蔥丁.蒜片.蒜末蛋2顆.檸檬1顆.辣椒末.小黃瓜片
調味料:魚露、砂糖、蠔油、白胡椒、鹽
淋醬:辣椒末. 蒜片.2大匙魚露 .1小匙砂糖拌勻
之前有格友問泰式酸辣湯的香茅.南薑.檸檬葉可以在那裡買得到?
可以到家x福,因為我的調味料大部分都在那裡買到的,
要是有泰國食品專賣店,也可以去那裡買,就可以買到新鮮的,
不會很難喔!建議大家可以試試,說不定那天可以在家來個泰味大餐
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