天馬行空愛碎碎唸的咚咚

香噴噴的茶葉蛋是大人小孩都無法克制的，

便利商店的茶葉蛋更是香的讓人一進門就聞到香味

望著電鍋滿滿的茶葉蛋，滷的好入味，剝開蛋殼，看著它美麗的紋路，更是賞心悅目

冬天時，更是特別想來上一顆茶葉蛋，溫熱的蛋放在手心裡，是取暖也是解饞

每次姐姐買茶葉蛋回家，我們總是爭先恐後的喊著”我也要吃一顆”

嬸嬸拿來一袋雞蛋，每一顆都好小，是家裡自養的雞生的

要拿來煎蛋，我想要兩顆才能湊成一顆平時的荷包蛋

想到了濃濃滷香的茶葉蛋，就是它了。

準備好茶包．滷味包，就可以動手做好吃的茶葉蛋

先將雞蛋一顆一顆洗淨，放入電鍋內鍋中，鍋內倒入半杯量杯水

另外在電鍋外鍋也放半杯水，將蛋放入蒸至成水煮蛋

蒸好的水煮蛋，用湯匙敲裂蛋殼，這樣入鍋滷製時，才會入味好吃

另外準備好兩包紅茶包及一包滷味包

將敲碎的水煮蛋排入鍋內，接著倒入水，水量要醃過蛋，接著再放入一包滷味包及兩包紅茶包

（都不可拆開，要整包放入），再放入５湯匙醬油及一小匙鹽

（醬油量及滷包材料量，可依個人滷製蛋的多寡而定）

再放入電鍋中，外鍋放入一杯水煮至跳起，再燜約２～３小時即可完成

滷好的茶葉蛋，燜放在電鍋，味道會更香更入味

我愛用電鍋蒸水煮蛋，方便，又不用顧火，

這個全程用電鍋煮的茶葉蛋，真的很香很好吃！

有興趣的話，可以試試看喔！

ivr