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昨天新聞有報導嘉義有一間鹽酥雞攤子跟金店之間相處的新聞，沒想到會鬧上新聞，
這間鹽酥雞攤子的老闆娘有跟我說過，平時經過那裡也可以感覺到很怪的氣氛，
這幾天經過還在想說怎麼不太一樣了，因為兩店之間的帆布拆了，
還以為大家和平共處，原來不是，當自己知道的這件事上新聞，真是件很妙的事。
這道鮮魚蒸豆腐原名為羊脂白玉班，是阿基師的食譜，看起來不難又可以做晏客菜，
咚咚就做做看，做出來的成品蠻精緻的感覺，不過就是我盤子選錯了，砸了這道菜的美感，
這道菜味清淡，但又帶點鮮味，蛋豆腐蒸起來”股溜股溜”，有興趣的人可以做做看喔！
以下純為個人紀錄用，詳細食譜在這裡 阿基師59元出好菜-羊脂白玉班
食材做法
食材：鯛魚（順紋切片）．蛋豆腐．辣椒絲．薑絲．蔥絲．紅蘿蔔泥
醃魚料：鹽．酒
調味醬汁：蠔油．熱水（或高湯）．香油
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