天馬行空愛碎碎唸的咚咚

櫻花季開始了，看到電視新聞播報賞櫻地和人潮，很難想像，竟然會塞車塞得這麼嚴重，

為了美美的花，大家都潦下去了，這麼冷的天，出門賞花沒看到花的話，很嘔的。

前兩天，天氣真的變得爆冷，下班回家，窩在被窩裡連動都不想動了，

天氣太冷手腳冰冷，指尖冷到沒什麼感覺，腳指還會抽筋 。

真希望可以快點看到太陽，有那麼一絲絲陽光都好，可以讓人感受到溫暖。

有時侯媽媽會買一些菜放在冰箱，讓我們想煮就有，這盤筊白筍就是臨時變出來的菜，

用爸爸買的xo醬加上媽媽買的筊白筍，炒一炒，香噴噴的愛的筊白筍就完成囉。

將筊白筍切絲，加快烹煮時間，也能增量，

鹹味來源可自行加鹽或醬油。

個人做法分享

食材：筊白筍4支．乾香菇3 朵（泡軟切絲）．蒜末．辣椒丁

調味料：香油（炒香香料用）．xo干貝醬一大匙．鹽．少許熱水

延伸閱讀其xo干貝醬料理：

咖哩鮮蔬xo干貝醬炒蛋　　 xo干貝醬炒年糕xo干貝醬炒四季豆　　xo干貝醬蒸鯛魚　　

 xo醬炒蘿蔔糕　　xo醬炒飯　　xo醬高麗菜蝦仁煎餅　　xo醬炒時蔬　　xo醬炒什錦麵

這道小魚乾花生，是下飯又下酒的料理，不能買到新鮮的丁香魚回來炸，就買方便取得的魚乾，

將買回來的魚乾漂洗瀝乾水份，再準備油鍋，油量不用太多，將魚半煎炸成酥脆口感，先盛出備用。

再將蒜末．蔥末．辣椒丁炒香，放入魚乾及鹹味花生一起拌炒，加入胡椒粉及少許鹽調味，

就可以完成了。

除了花生的酥脆口感，魚乾也是酥酥脆脆的，我喜歡這種口感，多吃了好幾口。

喜歡吃的，不彷動手做做看唷！帶便當或下酒都很適合。

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