天馬行空愛碎碎唸的咚咚

鮮嫩多汁的豬排是大家的最愛，不管大人小孩都無法抗拒，

不管豬排有沒有包料，炸過之後的酥香，就是讓人忍不住一口接一口，

咬下時＂咔嗞酥脆＂的口感，融化的起司緩緩流出，滿足到一整天都有好心情。

明明是要做藍帶豬排，不過每次只要食材沒有馬上買好處理，隔個幾天，我就又會興致缺缺，

所以說心動真的要馬上行動，這句話不是沒道理的。

起司豬排顧名思義就是這兩樣食材，要變身藍帶豬排要再加上火腿片，我就是少買了火腿片啦～

豬排的肉片以里肌肉佳，可以到市場請攤販幫忙切成蝴蝶刀狀，再請他們幫忙略拍薄，

回家就直接夾料炸就好，方便許多。

夾起司片之前，要在肉片上灑少許鹽及黑胡椒粒調味，再夾上起司片，肉片不大起司要對折，

才能緊緊好好的包在肉內，不會一下鍋油炸時起司融化跑出外面，

油炸前要記得過三關。

買菜時，看到一整籃嫩嫩的蔬菜，問了老闆，他說是嫩的芥藍，

不曉得為什麼，就是被它迷上了，當下買了一堆回家，

加了薑絲炒一炒，好好吃喔！這是我第一次自己炒芥藍菜，平時我都只煮自己認識的菜，

不外乎就是空心菜，高麗菜，小白菜之類的，

總之又會炒一盤不一樣的菜了。

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