天馬行空愛碎碎唸的咚咚

咚咚這次在賣場買了一大袋的杏鮑菇，很大很漂亮

姐姐說想要吃炸杏鮑菇，不過有了上次的失敗經驗，要再做炸杏鮑菇

可要先做足功課呢．．．以免又失敗

冰箱中剛好有之前剩餘的奶油，還有白菜，不曉得和杏鮑菇搭不搭

不過咚咚炒菜沒有一定的規則啦！！只要菜的搭配起來不怪的話，通常就會成一盤了

把杏鮑菇切滾刀塊，奶油和白菜備好就可以囉

超簡單的備料

也可以加點蒜末炒奶油，會更香哦！！！

先炒香奶油，不要太大火．．．

再來把杏鮑菇放下去炒，之後再把白菜放下去一同拌炒

再蓋鍋蓋燜煮，白菜會自然出水，所以可以加一點點水或不用加水都可以哦！！

待白菜熟軟後，加點少鹽調味即可上桌

很清淡的一道料理，因為杏鮑菇有先下去和奶油一同拌炒，所以每咬一口都有奶油香氣

另外，這道炸茄子，則是姐姐說想吃茄子，所以在賣場一起買的

不過不便宜呢！！３支要價５５元

沒辦法囉．．．想吃的時侯就要吃啦．．所以還是給它花下去！！

因為咚咚很少炸東西，所以什麼粉加什麼粉下去炸咚咚一點都不熟悉

所以也買了人家調好的粉，回家後只要加水加蛋調一調就變成了酥炸粉了

所以這道炸茄子不用太多做法，切一切沾麵糊就可以囉！！！剩下的就是火侯的控制

還好這次控制得當，才沒有”焦”了

賣相看起來還不差，吃起來可是一級棒呢．．．酥酥軟軟的

再沾點胡椒鹽更好吃

voicexml