前陣子在書上看到這道很簡單的黑胡椒香豆腐,就記下做法來試做看看


煎的香香的豆腐再灑上黑胡椒.蔥.辣椒,一下鍋香味馬上竄出來


簡單的抺鹽步驟,卻是為後面的調味加分不少


是道簡單又方便的菜,一口咬下鹹香椒香搭配著酥酥的豆腐口感


讓人一口接一口



 


做法分享


食材:豆腐.蔥花.辣椒


調味料:鹽.黑胡椒粒


步驟1:豆腐切厚片均勻在兩面塗抺上鹽


步驟2:起鍋,放入抺好鹽的豆腐煎到兩面金黃,再灑上黑胡椒粒,蔥花.辣椒翻炒一下即可


    完成



 


 


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