前陣子在書上看到這道很簡單的黑胡椒香豆腐，就記下做法來試做看看
煎的香香的豆腐再灑上黑胡椒．蔥．辣椒，一下鍋香味馬上竄出來
簡單的抺鹽步驟，卻是為後面的調味加分不少
是道簡單又方便的菜，一口咬下鹹香椒香搭配著酥酥的豆腐口感
讓人一口接一口
做法分享
食材：豆腐．蔥花．辣椒
調味料：鹽．黑胡椒粒
步驟１：豆腐切厚片均勻在兩面塗抺上鹽
步驟２：起鍋，放入抺好鹽的豆腐煎到兩面金黃，再灑上黑胡椒粒，蔥花．辣椒翻炒一下即可
完成
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- Oct 31 Sat 2009 09:35
黑胡椒香豆腐
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