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這幾天一直中999,又動彈不得,真的很無耐,所以訪格速度就會加速變慢,請大家見諒!
這道”芋頭燒雞翅”,除了有我愛的芋頭外,加入雞翅一起燒煮,
就可以變成一道”涮嘴”的點心,將湯汁略燒乾,邊看電視,邊啃雞翅吃芋頭,
一支接一支,好吃到連手指都不放過。
個人做法分享
食材:芋頭半顆.雞翅8隻.蒜片.薑片.蔥段.辣椒(可有可無)
調味料:酒.醬油.冰糖.水
步驟1:起鍋,先將芋頭入鍋半煎至外表有點金黃備用
步驟2:將鍋中油倒出,不留油,將雞翅放入鍋中以中微火將雞翅煎香,至兩面微微金黃
,把雞翅撥至一旁,將蒜.薑.蔥白段入鍋炒香,接著下冰糖.醬油.酒調味
步驟3:再把芋頭入鍋一起略拌
步驟4:同上鍋,加入適量水,蓋鍋燜煮至芋頭鬆軟.雞翅熟透(筷子可插過)
步驟5:起鍋前大火收汁,加入蔥綠及辣椒略拌即可完成
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