昨天休假,跟老公到南投走走,以為是星期一,可以玩的很悠閒,沒想到到那個景點,都有滿滿的人潮.
減低了遊玩品質,人擠人的感覺讓人看不出經濟不景氣,反倒覺得強強滾.
又有颱風會經過,早上起床發現地上濕答答的,接下來的幾天可能會下雨,大家出門要記得攜帶雨具.
下雨天出門,會發現地上都有坑坑洞洞,一條路上說有十個坑洞一點都不誇張,大大小小都有.
不曉得是施工品質問題還是雨下太大都會如此?!讓騎摩托車上下班的我騎得都很驚心.
而且破洞並不會馬上處理,即使是好天氣也要小心行駛.
昨天早上出門時,經過文化路,看見有人在補地上破洞,仔細一看,是嘉邑行善團吔~
真的揪感心ㄟ~素聞行善團的善心善行,沒想到親眼所見,真的讓人覺得很佩服很感動.
念頭一轉,嗯~負責的機關,真是.....
酸梅酸酸甘甘的,偶爾嘴饞的時侯我會拿一顆來當零嘴,有的時侯我會拿來當涼拌菜,味道都很不錯.
這回拿來入菜,燒成梅汁口味,酸酸的滋味,搭上酥酥的小排,邊煮邊飄出來酸梅味,讓人唾液不自覺分泌.
我就知道,煮對了,因為那好吃分子又開始蠢動了.
梅汁小排
食材：小排.白芝麻
醃肉料：醬油.鹽.胡椒粉.蛋液各適量
炸粉：地瓜粉
調味醬汁：約半碗多水.梅子6顆.蕃茄醬適量.冰糖.太白粉適量(可依個人口味調整)
步驟1：準備一大碗,將小排放入碗中,用醃肉料醃製10分備用
步驟2：將醃好的排骨,沾上地瓜粉放置反潮
步驟3：起油鍋,半煎炸排骨至金黃熟透撈起
步驟4：備雪平鍋,將調味醬汁,倒入鍋中拌勻後,開火煮滾,等醬汁開始變亮而且略變濃稠後,
將排骨放入鍋中, 讓排骨均勻沾裏醬汁,就可熄火
步驟5：最後灑上白芝麻即可
咚咚參加料理比賽,現在集結300個讚,謝謝支持我幫忙的大家,請再幫我多多宣傳添加"讚"~^^
一定要到下面網址的網頁按讚才有效喔!謝謝大家~^^(一個FB帳號限按一次)
請大家幫我到下面這個網頁"韓式泡菜蝦"料理按"讚",感恩~^^
留言列表
小廚房中式料理 (8)