天馬行空愛碎碎唸的咚咚

明天就是端午節了,時間過得真快,都沒有端午節的感覺,還是同事跟我說星期三端午節他家小孩不用上課,

我才知道端午節到了,真是太"茫"了~~~先祝大家端午節快樂,要記得出門做好防曬唷!

嘉義最近有經濟起飛的感覺,除了"好市多"要來嘉義開店,新光三越也開了"瓦城"和"天母洋蔥牛排",

還有網路上夯的鯊魚咬吐司也要來嘉義開店了.

從嘉義市到嘉義縣,房屋建案一直不停的不停的在開建,價格也不停的飆高~

感覺嘉義好"忙"丫~

雖然嘉義好市多預計年中才會開幕,但是我們會員卡早就準備好了,超划算的,辦二送二,

趁著休假到台南好市多去逛逛順便吹吹冷氣.

買了一隻好市多烤雞,我最無法抗拒烤雞的美味了,但是倆人小家庭無法消化完整隻雞,

雞腿雞翅不用說,最先被吃完,剩最多的就是雞胸肉了.

炎熱的天氣,現成的雞胸肉是快速上菜的偷吃步,

將冷藏的雞肉放入電鍋預熱,撕成雞肉絲,蒸出來的肉湯也不要浪費掉,拿來當調料使用,

拌一拌就能快速上菜囉~

涼拌麻辣雞絲

食材：烤雞雞胸肉.小黃瓜1條.辣椒1支.蒜頭2顆.蒜苗1支.蔥1支.花生(可有可無)

調味料：麻辣醬1大匙.糖適量.醬油1小匙.蒸雞肉汁適量.香油少許(喜愛烏醋也可加入少許烏醋調味)

事前準備：1.雞胸肉蒸熱後撕成雞絲備用

                    2.小黃瓜切絲,辣椒切段,蒜頭切末

                    3.蒜苗斜切絲,蔥斜切絲

                    4.準備一碗,將調味料調好(可依個人喜好調整)

步驟1：取一大鍋,將雞絲及辣椒.蒜末.小黃瓜絲放入,淋上醬汁拌勻,再放入蔥絲及蒜苗絲及花生

              即可完成

ivr