天馬行空愛碎碎唸的咚咚

己經入秋了,月底就是中秋節了,時間過得真快,記得什麼時侯暑假才開始,什麼時侯才七月,

一轉眼,都己經9月中旬了,以前學生時期,總是嫌時間過得好慢,天天數日子等畢業,

現在出了社會,天天工作天天忙,又嫌時間不夠用,其實應該好好把握當下,

每一分每一秒都是珍貴的時間,流逝了,就無法再回來,做自己喜歡的事吧~

芝麻醬香濃,平時除了吃涼麵會用到外,很少會將它入菜,因為熱量也頗高,

不過總是要嚐試嚐試不一樣的,拿來調成醬汁,搭配涼拌蔬菜或肉類,滋味也是一級棒.

將川燙過的雞胸肉撕成絲狀,搭配清爽的黃瓜絲,淋上特調芝麻醬汁,香滑順口,吃一口,回味無窮.

這款芝麻醬料搭配川燙過的芦筍也很好吃,跟大家分享~

芝麻醬涼拌雞絲小黃瓜

食材：雞胸肉1付.小黃瓜1條.黑白芝麻各適量

芝麻醬料：芝麻醬.醬油.美及滋(比例約1:1:3可依個人口味調整).糖適量

事前準備：1.將小黃瓜切絲備用

                    2.準備一鍋滾水,將雞胸肉入鍋中煮至5~6分,熄火,蓋鍋蓋續燜熟,放涼備用

                    3.取一碗,將芝麻醬和醬油先調開,接著下適量糖調味,再將美乃滋分次加入碗中

                        ,把醬料調均勻後就可完成醬汁,黑白芝麻可放入一起調拌或分開拌都可以.

步驟1:準備一碗,將燙熟的雞胸肉撕成絲狀放入碗中,接著再放入小黃瓜,淋上醬汁,灑上芝麻粒即可完成

            ,食用前充分拌開醬料即可