今天頭腦空空的，感覺好多事要做，又空無頭緒，只能想到什麼做什麼了，我的腦需要放空休息。
菜市場裡的蛤蜊會依大小來定價，站在攤子前，明明當下覺得大小很ok，
買回家後愈看愈小顆，懷疑我的眼睛有問題。
不是很大顆的蛤蜊拿來搭配飯或麵不大氣，那就把它全部炒一盤，吃個過癮，
搭配紅麴炒出來的蛤蜊，有點酒味，愈吃愈順口。
個人做法分享
食材：蛤蜊．薑片．蔥段．九層塔
調味料：紅麴醬．味醂
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- Jul 06 Wed 2011 11:03
紅麴蛤蜊
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