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記得以前我是無湯不歡,吃飯沒有湯就吃不下,而且就算湯冷掉了,我還是會端到瓦斯爐上熱一下,
就是覺得湯要熱熱的才好喝.
不過在幾年前我戒掉了喝湯的習慣,現在是有湯也不喝,為的就是怕胖,
因為煮一鍋湯,最營養的就在那湯水裡,
所以除非很想喝,不然我幾乎不煮,某陣子突然好想喝玉米濃湯,為了滿足口慾,只好潦下去.
我不喜歡用芶芡的,所以用馬鈴薯泥加玉米醬來煮,讓它稍微有濃稠感,不至於到很濃的感覺.
高湯的部分也可以加入少許水,才不會過鹹.
個人做法分享
食材：培根２片．馬鈴薯半顆．玉米粒半瓶．玉米醬一瓶．奶油球３～４顆．觧奶．高湯
事前準備：１．馬鈴薯蒸熟壓成泥，再倒入奶油球一起拌勻備用
步驟１：培根切成小丁，放入鍋中炒香（不放油），接著入高湯煮滾
步驟２：同上鍋，水滾後加入玉米醬．玉米粒．馬鈴薯泥．牛奶拌煮至滾即可完成
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