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今天是端午節,也是最後一天假期,咚咚中午要跟姐姐一起立蛋,

他還說要去買香包,十足的大女孩。

蛤蜊炒飯是我想都沒想過要做的炒飯,完全是被兩大鍋的蛤蜊逼到,

媽媽朋友的妹妹自己養植蛤蜊,他說這是沒洗藥的,

聽得我嚇一跳,蛤蜊這種東西還有分洗藥和沒洗藥的,

不就是蛤蜊嗎?為什麼要洗藥?,殼的美觀還是天然ㄟ最好。

連續吃了兩天的蛤蜊,媽媽煮了蛤蜊湯.蛤蜊絲瓜,想不出新花樣,

我說留半鍋給我,我來炒飯好了。

冰箱裡沒有什麼配菜,蛤蜊搭蛋炒也怪怪的,所以就決定單炒了,

準備一鍋滾水,加入薑酒,放入蛤蜊煮開後撈起(避免蛤蜊肉過老會縮水),再將殼與肉分開,

備好蔥花.薑末.蒜末,就可以炒飯了,調味只要加少許鹽和白胡椒粉。

炒出來的飯好鮮,味道就像蛤蜊湯的香味,薑末香氣足。

沒想到蛤蜊炒飯也能這麼好吃,徹底巔覆我的想法我的 Facebook

 

    

今天是端午節,也是最後一天假期,咚咚中午要跟姐姐一起立蛋,

他還說要去買香包,十足的大女孩。

蛤蜊炒飯是我想都沒想過要做的炒飯,完全是被兩大鍋的蛤蜊逼到,

媽媽朋友的妹妹自己養植蛤蜊,他說這是沒洗藥的,

聽得我嚇一跳,蛤蜊這種東西還有分洗藥和沒洗藥的,

不就是蛤蜊嗎?為什麼要洗藥?,殼的美觀還是天然ㄟ最好。

連續吃了兩天的蛤蜊,媽媽煮了蛤蜊湯.蛤蜊絲瓜,想不出新花樣,

我說留半鍋給我,我來炒飯好了。

冰箱裡沒有什麼配菜,蛤蜊搭蛋炒也怪怪的,所以就決定單炒了,

準備一鍋滾水,加入薑酒,放入蛤蜊煮開後撈起(避免蛤蜊肉過老會縮水),再將殼與肉分開,

備好蔥花.薑末.蒜末,就可以炒飯了,調味只要加少許鹽和白胡椒粉。

炒出來的飯好鮮,味道就像蛤蜊湯的香味,薑末香氣足。

沒想到蛤蜊炒飯也能這麼好吃,徹底巔覆我的想法。

 

 

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