天馬行空愛碎碎唸的咚咚

自從之前嚐試過小六原味魚貨後,深深被他的方便性及新鮮所吸引.

前些日子,還有空料理的時侯,再次訂了些魚貨,還嚐試買了不一樣的產品-碎鮭魚肉.

新鮮的無刺鮭魚碎肉,是用新鮮的冰藏鮮鮭切成碎肉,很適合老人小孩或像我這種懶得"稱刺"(台)的人.

準備一包,一次就可以炒出2~3人份的份量,方便得很~

圖片中黑黑的一粒粒是黑胡椒粒,可不是髒了喔!黑胡椒粒可以在炒的時侯加入,起鍋前再加入一次,

香氣會有層次~~

平時外食吃得不少,攝取不少味精,所以自己煮的時侯,我就會盡量簡單調味,

這樣長期下來對身體的負擔也不會那麼大,畢竟消化系統沒那麼好了啦~所以要善待自己的身體.

這炒飯,吃洋蔥的甜.鮭魚的鮮.蛋的香~

鮭魚炒飯(約2~3人分)

食材：白飯.蛋3顆.碎鮭魚肉1包.蔥1支.蒜2~3顆.洋蔥半顆

調味料：鹽.現磨黑胡椒各適量

事前準備：1.蔥切成花,蒜切末,洋蔥切小丁

步驟1：將蛋打成蛋花後,熱鍋,放入蛋煎炒成金黃色出蛋香氣後盛出備用          

步驟2：利用鍋中的餘油(不夠可再加入),倒入碎鮭魚肉炒至變色後盛出

步驟3：同上鍋,倒入適量油,將洋蔥炒出香氣後,加入蔥及蒜末一起拌炒香

步驟4：再將白飯倒入鍋中一同拌炒均勻後,倒入蛋及鮭魚拌炒,再加入調味料調味拌炒即可完成