天馬行空愛碎碎唸的咚咚

連續假期，大家玩得開心嗎？天氣一下驟變，真令人吃不消，

又濕又冷，開始討厭這麼多變的天氣了。

昨天接到一通詐騙電話，是說我在某購物中心買東西之類的內容，

一開始接電話，我沒有想到是詐騙電話，是對方一開口問的內容，讓我有了戒心，

對方：請問是xxx小姐嗎？

我：對（心裡暗自覺得對方的腔，不太像是台灣人，有戒心了）

對方：請問你在某某購物中心買了xx商家的衣服，請問你有印象嗎？

我：嘿，怎麼樣？（我回答的很含糊，心裡一邊想這件衣服被姐姐買走了，有一段時間了，

　　　　　　　　　且信用卡的錢早就付完了。）

對方又再問一次：請問你在某某購物中心買了xx商家的衣服，請問你有印象嗎？

我：我沒印象吶～（心想有印象也要說沒印象，因為你的問話讓我覺得奇怪）

對方就立即馬上掛我電話

對方掛電話的時侯，我馬上上網查來電號碼，是+2288開頭的，有格友po過文，說是詐騙電話沒錯。

讓平時鮮少接到這種電話的我，開始對那家購物中心及商店不太放心，

那家商店應該會被我列為拒絕往來戶，第一次買就發生這種事。

這幾天，天氣又濕又冷，除了麻辣鍋，酸酸辣辣的泡菜也是一大選擇，

這次除了市售的玻璃瓶泡菜，姐姐也買了＂韓國宗家府＂泡菜，

讓第一次初嚐試的我也愛上了這宗家府泡菜，很夠味，也很脆口。

我想，等我手邊的玻璃瓶泡菜用完後，我應該會成為宗家府泡菜的忠實顧客吧～

很想吃焗烤的某一天，買了泡菜加上煎的金黃香香的雞腿肉（雞腿肉咚咚有用醬油略醃），

和洋蔥．蔥．蒜末．韓式辣醬炒一炒，最後再和飯盛在一起，放上起司絲就可以烤了。

看到上面金黃的焗烤，裡面的飯粒裹滿泡菜醬汁，煎的香噴噴的雞肉，好過癮啊～

在咚咚買了瓶裝泡菜，姐姐才訂宗家府泡菜，這麼夠味的泡菜拿來煮鍋正適合，味道十足，

再也不用因為味道不夠，多加好幾瓶，這一鍋用不到一包的量呢～

先將豬肉火鍋片用薑末．蒜末．韓式辣椒醬1匙．鹽．糖．醬油．香油拌醃，

準備一鍋，倒入香油，炒香洋蔥絲，再放入火鍋片拌炒至肉片略變白，加入蒜白和一半泡菜一起炒，

接著下高湯或水煮滾，再下韓式辣椒醬調味，再把食材放入鍋一起煮，

等到快ok的時侯，再放入另一半的泡菜和蒜綠和打上一顆蛋即可完成。

一口飯一口泡菜豆腐，我終於知道，為什麼韓國人吃得這麼津津有味了，

真的好讚喔！夠酸又有微微辣口的湯頭，還有泡菜分兩次加入，吃起來的口感層次不同，

這樣醃過的火鍋肉片柔嫩滑口，不管是單吃還是配白飯都好吃。

唯一有點小缺憾的，就是鍋不對啦～

泡菜料理，你喜歡嗎？一起來暖呼呼吧！