天馬行空愛碎碎唸的咚咚

從以前到現在,滷味常是我們晚餐的選項之一,方便好吃又不易發胖.

最最重要的是,冷藏滷味冰在冰箱裡,下班累的時侯不用開伙,直接冷吃或用電鍋輕鬆預熱,可以節省不少時間,

吉利豆干可以冷食也可以熱吃的滷味,更是讓我好感興趣!!

吉利豆干創於2011年,於新店建國市場和台北東門市場,有別於一般傳統滷味,不是單只用同一種滷汁滷製,

而是在每樣食材的製作過程上幫每種產品量身打造獨特風味,搭配不同的中藥材,分鍋滷製而成,

讓大家在品嚐滷味點心的同時,也可以吃到食材不同的風味及特色,

而在2016年,吉利豆干透過了真空包裝及冷藏宅配,讓更多消費者也能品嚐到這份用心的美味,

吉利豆干的產品採用真空包裝後,外層還套上一層塑膠袋,上面還有印製商家販售的其它產品,

這次收到的產品,分別有"吉利豆干" "小Q干" "茶葉蛋"及"滷豬拼盤",

滷豬拼盤還有附上一包滷汁,

除了滷豬拼盤,其它滷味我都選擇冷吃,

先從最吸引我的"小四方豆干",整包的份量不少,而且都是完整的小四方塊,

打開包裝,可以聞到淡淡的滷汁香氣,

以先川燙再遵循古法小火慢滷,讓小豆干外面均勻裏覆滷汁顏色,十分誘人,

不只豆干表面,切開豆干,裡面漸層的醬色,更是入味的最佳證明,

涼涼的入口,沒有豆腥味,反倒是滷汁甘甜的味道在嘴裡溢散開來,愈嚼愈香,

QQ香香的,不只可以當配菜吃,單純當著點心或下酒菜吃也很適合!!!

吉利豆干"茶葉蛋",以阿里山紅茶葉入湯底,反覆將蛋滷製入味,

袋子裡的滷汁藉著龜裂的蛋穀,裡裡外外都滲透到,

一般的茶葉蛋都是熱熱吃,這次嚐試涼冷的吃,口感十分獨特,顛覆我對茶葉蛋的刻版印象,

撥開蛋殼,蜘蛛網狀的紋路呈現在茶葉蛋上,褐色的焦糖色澤,讓茶葉蛋看起來更加可口,

切塊來吃,秀氣一下!!^^

清爽的茶葉蛋,在切的時侯就能感受出蛋白Q彈,蛋黃也不會乾澀,

入口的茶葉蛋是彈嫩的,而且味道不會過鹹,很爽口的感覺,

完全沒有想到茶葉蛋也可以涼涼的吃,重點是味道很到位,

吉利豆干,一大包裡有約13片左右的豆干,每片豆干在袋子裡用手捏著,都能感受到吸附在豆干裡的滷汁,好juicy~~

皺巴巴的豆干,看起來像是有炸過再滷,這樣的豆干讓人一眼看了就很有食慾啊!!!!

整塊豆干拿著吃,感受到豆干微微紮實的口感,豆干體裡的滷汁隨著咀嚼的次數,慢慢的釋放出來,多汁又嫩口,好有層次,

醬汁巴附在崎嶇不平的豆干表面,甘香又不死鹹,好好吃喔!!完全沒有滷不入味的問題,這味道實在恰到好處,

讓人又愛又恨的"滷豬拼盤",為什麼說是又愛又恨,我超喜歡吃肥嫩的五花肉,但又怕胖~實在是讓人兩難!!

預熱方式超簡單,放入電鍋預熱,完全不用顧爐火,幾分鐘後廚房滷肉香味四溢,就能上桌啦!!!

看到它熱騰騰出鍋的模樣,吼!!!!油油亮亮的,真的難以抵抗,

"滷豬拼盤"一份含有五花肉,胛心肉,還有豐富膠質的豬皮,要肥要瘦都有,一份"三"享受,

剛好老公愛吃瘦肉,我愛吃五花肉,都不用搶,^^

豬皮處理的很乾淨,熱熱的吃軟軟嫩嫩,稍微涼冷的吃又很Q,

稍微擺盤一下,跟本就像外面賣的啊!!!

切盤再淋上一點滷汁,味道剛剛好,不會太鹹,五花肉和胛心肉也滷得很入味,

五花肉好滑嫩,不要看它好像很油膩,入口完全不會覺得,還可以吃好幾塊呢~

胛心肉也不會乾澀,沾上滷汁入口,別有風味!!!

看了店家販售的品項及價格,蠻便宜的耶!!!再來揪姐姐來一起購買!!!

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@以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考產品相關介紹說明,

引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效,產品使用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主.

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