天馬行空愛碎碎唸的咚咚

落落長的名字,實在是想不出來要取什麼名字好!!!就將它的材料名稱都給用上了,哈哈~ 

這道料理是跟好友們去餐廰聚餐,吃到的一道料理,只不過肉和醬的部分我做了不同的變化,

想到家裡有桔醬,用來搭配應該很不錯!!!再煮盤照燒五花豬肉片,桔醬夾著吐司及五花肉,

酸酸甜甜的非常開胃,黃瓜絲和蔥絲帶出爽脆感,吃完還不過癮呢!^^

肉片部分可依個人喜好變化.

個人做法

方塊吐司佐桔醬照片五花豬(份量四組)

食材:薄片白吐司8片.小黃瓜半條.蔥1~2支.五花肉半條.桔醬1大匙

照燒醬汁:冰糖1匙.酒1匙半.糖半匙.醬油1匙.水3匙(份量可依食材增減,半條使用這些醬汁還有剩)

事前準備:

1.白吐司切成方塊,放入烤箱烤3~5分,取出備用

2.小黃瓜切絲,蔥切絲泡水

3.五花肉切片

4.照燒醬汁先調好在碗中,要燒煮時,可依食材多寡倒入,不需全部倒入

步驟1:乾鍋,將五花肉片放入鍋中,炒至兩面稍微金黃,再倒入照燒醬汁燒煮,至醬汁略為收乾即可取出

步驟2:取一大盤,放上五花肉及烤好的吐司,小黃瓜絲,蔥絲

步驟3:食用時,取一片方塊吐司,依序抺上桔醬,放上黃瓜絲,肉片,蔥絲,再放上一片方塊吐司即可完成