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星期六是聖誕節,大家有沒有很開心呢?再過幾天就要告別99年了,


今年大家有沒有買個禮物犒賞自己這一年的辛苦呢?


別忘了跟我分享一下唷!


早上的低溫在淡水,住淡水的格友們,真是辛苦了,要早起上班應該是一種折磨,


嘉義也不徨多讓,也是冷颼颼,不過還好現在有太陽公公的加持,好多了。



之前買了一瓶破布子來做 破布子蒸鱸魚,剩餘的破布子拿來燒豆包,


豆包吸取醬汁的味道,鮮鮮甘甘的,讓豆包有不一樣的吃法。


 


個人做法分享


食材:生豆包4塊.破布子一大匙(含醬汁).辣椒末.薑末


調味料:香油.蠔油.水.糖


事前準備:1.用手將破布子的肉與籽分開,取肉備用(也可放在沾板上用刀子壓略拖,


       肉也會跟籽分離)


     2.生豆包切丁


步驟1:起鍋,放入香油炒香薑末,接著再入破布子肉一同拌炒


步驟2:同上鍋,入生豆包,加入破布子汁及調味料調味後,蓋鍋燜煮入味


步驟3:起鍋前放入辣椒末即可完成(也可在一開始跟薑末爆香)




 


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