天馬行空愛碎碎唸的咚咚

昨天情人節大家有沒有都很開心，昨天晚上咚咚和瞇瞇去吃飯，剛好巧遇國中同學，

這算是情人節中的意外驚喜，因為平時當護士的她可是忙得很，

難得遇見又讓我想起國中時光。

青木瓜涼拌除了泰式調味，用百香果醬醃製也是好吃到盤底朝天，

到超市剛好看到百香果的身影，立刻想到之前在carol家有看過百香果青木瓜，

馬上拿了一大盒的百香果及一顆青木瓜回家，

本來想要單純的用百香果醃木瓜，但怕味道不夠，所以還是先做出百香果醬，

再用百香果醬下去醃青木瓜，放置隔天更好吃，尤其是在醬汁裡的青木瓜更是棒，

沒有刨片器，所以我就切成條狀，吃起來也很有口感，

百香果的酸甜加上青木瓜的脆口，兩個真是好麻吉，

沒幾天就吃光光了，真是後悔沒多做幾瓶。

謝謝carol的分享

carol的百香果醬配方：材料:百香果600g(去皮淨重)．細紗糖220g．麥芽糖50g．檸檬汁15g

carol的百香果青木瓜配方：青木瓜1條(去皮去仔約600g)．鹽6g(青木瓜重量的1%)．

　　　　　　　　　　　　百香果果醬120g．細砂糖30g