天馬行空愛碎碎唸的咚咚

前天晚上咚咚的手機在我上網查資料時，螢幕選項一直跳來跳去，

昨天中午一樣的情形，在我用手機上網時又發生了，而且連要做什麼設定畫面都會自己跳來跳去，

第一次用智慧型手機發生這種事還真讓我對品牌失去信心，

送到手機行維修，還要等一段時間，其實心裡蠻生氣的。

雖然我對該廠牌是第一次用，但是該家也算是大牌，不應該是這樣的品質吧？！

姐姐的智慧型手機比我早買常用，反而很穩定，讓我羡慕啊～

二姐昨天跟我一同去手機行維修，順便帶了一支智慧型手機，當下立即阻止他跟我買同廠牌的，

有一絲絲不穩定的手機都要排除，還是買跟大姐一樣的廠牌好了。

希望我的手機能平平安安回來，買不到3個月，可真嘔的。

味醬是做涼拌海鮮的好伙伴，醬汁酸酸甜甜的，大人小孩都喜歡，

之前用五味醬做過   蒟蒻佐五味醬   素五味蒟蒻蔬  五味小章魚&涼拌辣章魚，

調味其實都大同小異，加入的香料種類品項多少都還是很美味。

真空包裝的鯛魚片厚厚一大片，炒一盤菜有點過多，分成兩次料理，多些變化。

鯛魚肉下鍋川燙容易鬆散，沾點太白粉略增牢固性及滑嫩感，

川燙魚肉的水滾後，放入魚肉，轉中小火，讓水不要呈現滾動的狀態，以燙泡的方式燙熟魚肉，

再將調好的醬汁淋上即可。

個人做法分享

食材：鯛魚片半包（斜切片）

醃魚料：酒．薑片．蔥白段（用刀略拍）

沾魚粉：太白粉少許

五味醬汁：蔥花．薑末．蒜末．辣椒末．香菜根末．醬油膏1大匙．蕃茄醬2大匙．白醋適量