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提到蒼蠅頭大家一定忍不住想要來上好幾碗白飯，某天看電視老師介紹，
勾起了我想嚐試的想法，一般來說韭菜花這種東西我很少吃到，
家裡也不常煮，接觸過也是在便當菜裡，
自己拿來料理還是頭一遭，不過炒起來真的很好吃，
本來不想吃白飯的我，嚐了一口，馬上煮了一杯米，打算遼下去了
韭菜花和皮蛋也很搭，大家也可以試試，
韭菜花上面花的部分及老的部分食用前要先摘除，以免影響口感
食譜材料我都有稍稍依自己有的材料做更改
個人做法分享
材料：絞肉少許．韭菜花一把． 辣椒末．蒜末．豆豉
調味料：醬油．蠔油．胡椒粉．糖． 辣油（可有可無）
步驟１：起乾鍋，放入絞肉炒至香氣出來變白，撥至一旁，接著利用絞肉的油炒香蒜末
及豆豉
步驟２：同上鍋，將蒜末及豆鼓炒香後，再入醬油．蠔油．糖拌炒調味，再下韭菜花
拌炒均勻，熄火，下胡椒粉提香即可完成
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