天馬行空愛碎碎唸的咚咚

喜利廉在清水紮根,也在這裡,將傳統製餅工法,不斷研究創新,只為將自然.健康.美味的糕餅獻給顧客.

店裡的招牌人氣"杏仁薄餅"名聲嚮亮,是到訪清水必買的伴手禮.

而這人氣伴手禮的發源是由一個惜福故事開始~

因為惜福而創造出的美味,"母親從小就被教著要惜福,做餅剩下的杏仁原料捨不得丟掉,

就拿來裏上薄薄麵糊烤成薄餅,分給厝邊吃,沒想到酥脆口感,讓大家頻頻說好吃".

之後父親改良過原料比例後,手工舖製成薄片,文火烤製,獨特的香脆口感就正式上市.

(以上故事來自喜利廉網站)

大方紅色的禮盒,不管是何時拿來送禮都很有面子,還附贈提袋呢~

紙盒背面,都有清楚註記產品品名.成份及營養表,

以前只吃過圓形的杏仁瓦片,這次試吃的產品,是方型的杏仁薄餅,讓我滿心期待~

一個3入的杏仁薄餅禮盒,每盒價格150元,另外也有6入及9入禮盒可以選擇,

獨立透明的封膜包裝,上面都有打印上賞味期,小袋的包裝,攜帶方便,食用也很方便,

從包裝兩旁,可以看到裡面杏仁薄餅的數量及厚度,約12~13片呢~

打開杏仁薄餅,撲鼻而來濃順的香氣,跟之前姐姐烤杏仁片的味道一樣,引人食指大動,

裡面四四方方的杏仁薄餅,僅有少少一兩塊是碎半的,其它都很完整,

手工製成的杏仁薄餅,上面舖了滿滿的杏仁片,視覺上看起來就很加分,

而且這杏仁薄餅也不像外面賣的杏仁瓦片,會很薄,這是稍稍有厚度的,

所以吃起來的口感讓我很滿足,我喜歡嚼著杏仁片或堅果類的餅乾,那種香氣,會在食物下肚後,

齒頰間還會殘留著餅乾堅果味道,十分令人回味.

麵粉香.蛋香.杏仁片的香氣及口感,還有店家的獨特比例,都讓這杏仁薄餅更加的令人著迷.

自己也有做過這類的點心,知道要多麼"厚工",所以吃到這杏仁比例高的杏仁薄餅,真是感動.

然後就在感動中,不小心一片接著一片,喀滋喀滋的就嗑完一整包了,而且完全不會太甜,很難停口耶!

這杏仁薄餅又讓大家中秋送禮有新選擇囉~

以上試吃為個人心得分享.

喜利廉

官網：http://www.sinlessness.com.tw/index.asp

住址：台中市清水區中山路333號

訂購電話：04-26224134