天馬行空愛碎碎唸的咚咚

   

座落在鐵道公園旁的陳氏姊妹蒸餃,遠遠的就可以看到排隊人潮,不用找老半天,跟著人群來就對了.

由一家人共同經營的陳氏姊妹蒸餃,即使己過了用餐時間,購買的人潮還是絡繹不絕,

早在之前來新港看彩繪時,爸媽就交代我們要來吃吃看,無奈沒做功課,不曉得蒸餃店在何處,

這次再訪新港,提前做足功課,才沒有錯失美味.

 

不管是內用還是外帶一律都要在外面等侯排隊,再經老闆詢問所需餐點,才能入座,好有規矩的點餐模式,哈哈!!

簡單的點了必吃的蒸餃及酸辣湯,就入座等上餐,店內除了招牌蒸餃,還有滷味小菜,價格也都十分平價,

等待的同時,可以看見老闆一家人分工合作,擀皮,包餃到蒸熟,眼見為憑,就是給人現做新鮮感~

我想這也是平凡樸實的蒸餃,吸引人的地方吧!!!

先上桌的酸辣湯,

 

琥珀色的湯頭,加上筍絲.木耳.豬血.紅蘿蔔.豆腐.蛋花等不少的配料,

舀起入口,酸氣恰到好處,豐富的配料,在這一片漲聲響起的年代,還能以這價位維持,真是佛心,

 

接著上場的主角蒸餃,一籠九顆,才賣45元,吼~這又是超級小確幸,價格跟蒸餃不成正比,實在是"俗擱大碗",

顆顆飽實的蒸餃,肉眼都可以透過皮看到裡面的餡料,就知道有多實在了,套一句廣告詞就是"皮薄餡多又大塊",

 

配上薑絲.醬油.香油特調,再加上一點點辣,好好吃喔!

 

裡頭的內餡還保留肉汁,就算不沾醬單吃,也完全不乾柴,嚐得到肉及蔥的鮮甜味,

 

這新鮮現做的美味,就是陳氏姊妹蒸餃的迷人之處,一個銅板的平價美食,值得推推!!!!^^

 

陳氏姊妹蒸餃(鐵道公園旁)

嘉義縣新港鄉中山路72巷10-2號

05-3743988