天馬行空愛碎碎唸的咚咚

這兩天咚咚正在清理冰箱，要把食物都給清光光

這樣才能再裝得下再買的食物

不過也沒幾樣了，因為都煮得差不多了，這個月還沒到超市購物呢～

冰箱中有之前到菜市場買的排骨，這種排骨是熟的買來就可以直接吃

但是通常我們都是把它和冬瓜煮成一道湯

記得之前在格友魔女dan 家看過在他好手藝下的鹹酥雞塊

厚～色香味俱全，看得咚咚口水直流呢

不過卻還沒動手做，沒辦法，天氣熱就會有點偷懶

馬上想到也可以以他所料理的鹹酥雞塊來延伸至排骨

而且排骨也都是熟的，也只要稍許加工也可以有此美味

想到這就一定要動手囉，因為也不用出門買材料嘛

因為非常簡單，所以我沒有拍步驟，就以文字敘述囉

所要準備的食材和爆香料：排骨．蒜末．辣椒末．蔥花．醬油少許．胡椒粉適量

１．這裡因為排骨有冰過，所以咚咚下鍋把它以半煎炸的方式給加熱

煎炸起來就會有酥酥香香的味道，就可以起鍋放置一旁備用

（要是直接在市場買的，也還是要下鍋煎炸哦）

２．接著同一鍋，把鍋中的油給倒掉，鍋中不需加油，就利用剛剛的油來潤一下鍋就可以囉

３．先放入辣椒末．蒜末．蔥花拌炒爆香，等香味出來時再把剛剛的排骨給放下鍋一起炒

４．火不用太大哦，接著放入少許醬油和胡椒粉調味，再拌一拌就可以上桌囉

 炒一盤沙茶烏龍麵加上簡單食材，配上鹹酥排骨

簡單午餐美味上桌，吃光光呢

也謝謝魔女dan讓咚咚有此想法，才能做出好吃料理

他的格子中也有很多好吃料理，有興趣者可以前往看看喔！！

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