天馬行空愛碎碎唸的咚咚

昨天提出照片有問題，才知道原來大家的也都有問題，也謝謝格友熱心的跟部落格反應。

希望能盡快修復。

時間過得好快，再4天就是中秋節了，在此咚咚先祝大家中秋節快樂。

想吃海苔蛋捲的時侯，家裡苦無海苔，又不想出門購買，（那個人就是我）

拿煮湯用的紫菜也可以替代，味道也是一級棒！

準備煮湯用的紫菜2張，在上面輕輕刷上一層薄薄的香油，（我只抺一面）

再用手抓鹽，均勻的灑在紫菜上，鹽量不要太多，就大略就好，

再將乾鍋燒熱，等乾鍋有熱熱的溫度時熄火，再把有香油及鹽的那面紫菜朝下，

讓它慢慢烘，紫菜就會變脆了（可以翻面），而且還有香油香氣飄出，

趁著烘紫菜的空檔，就打蛋，要打多勻看自己囉～

把烘好的紫菜拿出來，空鍋再倒入油，把打勻的雞蛋下鍋，這時再抓少許鹽灑入蛋中，

再利用筷子在鍋中劃圈，因為中間的地方比較厚，劃圈會加速凝固，

等到快凝固時（不要完全凝固唷！），就把紫菜舖在蛋上，

再捲捲捲，就可以熄火完成。

紫菜無味，藉由刷香油和灑鹽烘的效果，會讓紫菜變更香，有加分，

若有似無的鹹香味，更是令人吃完一捲還想再夾一捲，

就這樣，被我們吃光光了。

心動嗎？快點行動喔！

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