又有颱風可能撲台,今年真是水年
,每回下雨,地上的坑洞特別多,讓機車騎士安全令人憂心.
老公昨天還特別叮嚀,回家的那條路上一下雨就有大小坑洞,要我騎車小心.
雖然只是短短幾句,但是特別覺得溫暖.
租屋後面在農曆七月前動工蓋屋,每天一早七點工地準時開工,說話聲和蓋屋的工具聲此起彼落,
像是鬧鐘一樣,準時叫我起床,還好平時也都七點十分起床準備上班,對我來說影響並不大.
可憐老公,平時都睡到八九點,現在一早就被吵醒,沒得睡了.
青木瓜價格不貴,買來一整顆,拿來涼拌稍嫌過多,我習慣將它一半一半分配好怎麼煮,
除了新鮮,也可以吃到不同口味.
之前有聽過"木瓜燉排骨"可以豐胸,雖然沒有求證過,但礙於我並不想豐胸,所以不會想把它燉排骨湯.
有人喝過嗎?真有那個效果嗎?如果沒有那個效果,下次我會考慮燉排骨湯.
青木瓜搭配五花肉燉煮,從鍋邊不時飄出的香味,讓人食慾大增.
沒想到青木瓜燉煮的味道是這樣,很香很好吃,口感怎麼形容,也不像蘿蔔,說不出來像什麼,
不過倒是連不愛吃木瓜的老公都誇好吃.
利用電鍋燉煮,省去看顧的時間,也因為燉煮時間足夠,五花肉煸香過後再燉煮,肥肉一點都不油膩,
整個很Q軟入味,蒜末薑末及蔥段也因為電鍋燉煮的關係,整個都化開了,香氣和營養都貢獻在鍋中,
怎麼能不好吃呢~
青木瓜燒肉
食材：青木瓜半顆.五花肉半條.蒜頭2~3顆.薑一塊.蔥1~2支
調味料：水.醬油.冰糖
事前準備：1.將青木瓜斜切成塊狀,五花肉也切成小塊狀
2.蔥切成蔥段,蒜頭對半切,薑切成薑片
3.準備一杯半水,電鍋蒸煮用
步驟1：起乾鍋,將五花肉塊放入鍋中煸香出油,再撥至鍋旁,利用煸出的油炒香蒜粒,蔥段及薑片
步驟2：同上鍋,放入青木瓜略炒,再放入冰糖拌炒一下
步驟3：再倒入醬油及水煮滾,味道調整好後,再倒入電鍋裡,以外鍋一杯半水燉煮,即可完成
延伸閱讀其它青木瓜料理：
留言列表
小廚房中式料理 (8)