海帶是富含碘及鈣,可降低人體對膽固醇的吸收及降低血壓,還可防治甲狀腺腫和白血病。

食用海帶也能有助於頭髮的生長.潤澤.烏黑及亮麗。 還被視為是減肥時食用的食物之一,

好處多多說也說不完。這麼富有營養價值,當然不能錯過囉!

炎熱的夏天還沒過,那就來個涼拌海帶,冰冰涼涼的超過癮

在外面買一小盤至少也要二十元,自己動手做一大盤更便宜。

 

這兩道涼拌料理都只要先川燙好放涼點再調味放入冰箱入味即可。

涼拌海帶絲個人做法分享

食材:海帶絲.紅蘿蔔絲.嫩薑絲.辣椒.蒜末

調味料:醬油.烏醋.糖.鹽.香油

木耳也是營養價值極高的食物,裡面的蛋白質含量是米.麵.蔬菜無可比擬的,

其維生素B2的含量及鐵質.鈣的含量也都很高

以上資訊源自:網路

之前在peggy house家看到他涼拌的木耳,感覺很好吃,讓近來愛上木耳的我,

也想來試試,將川燙好的木耳絲放涼一點再加上小黃瓜段.蒜末.蔥花.辣椒,

用糖.醬油.烏醋.辣油.花椒粉調味,拌一拌冰入冰箱入味即可,

拌出來辣辣的,讓我辣的好過癮,不愛辣的人可把辣油改為香油,花椒粉也可省略,

跟大家分享這兩道涼拌菜。

 

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