今天頭腦空空的,感覺好多事要做,又空無頭緒,只能想到什麼做什麼了,我的腦需要放空休息。

菜市場裡的蛤蜊會依大小來定價,站在攤子前,明明當下覺得大小很ok,

買回家後愈看愈小顆,懷疑我的眼睛有問題。

不是很大顆的蛤蜊拿來搭配飯或麵不大氣,那就把它全部炒一盤,吃個過癮,

搭配紅麴炒出來的蛤蜊,有點酒味,愈吃愈順口。

 

個人做法分享

食材:蛤蜊.薑片.蔥段.九層塔

調味料:紅麴醬.味醂

 

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