20100908土魠魚羹  

這幾天有點累,文章都出了差錯,不是錯字就是步驟少寫,真要利用時間好好休息一下.

不曉得大家對算命或看面相相不相信,我一直記得前一份工作的老闆娘,

曾經看過我的面相,她說我會有人照顧,但是還是要做就是了,至於是做家事還是做工作我是沒問!

因為我本身就是閒不下來,還記得剛離職轉換跑道時,新老闆問我什麼時侯可以上班,

我說隔天就可以上班了,其實我本來打算要休息幾天的,但人家這樣一問我,我就忍不住說隔天就可以上班,

畢竟從讀書時我就工作到畢業到出社會,算一算也蠻久的,怎麼才轉換跑道就閒不下來,真是勞碌命啊!

不過我只要想到光看臉就可以看出以後,還真是厲害!

在菜單中,這道土魠魚羹一直是我想做的一道料理,之前礙於找不到冷凍的土魠魚,

所以沒能完成,最近找到了,就要趁有動力的時侯,趕快完成囉!

食譜參考carol土魠魚羹,謝謝carol的分享.

carol準備的食材:市售冷凍土魠魚塊300g.大白菜1/3顆.金針菇200g.乾香菇5-6朵.

          蒜頭2瓣.高湯(或清水)2000cc.青蒜及香菜各少許

carol準備的調味料:米酒1大.醬油3大匙.鹽1/4茶匙.白胡椒粉適量.糖1/2茶匙.

           烏醋2大匙.太白粉3大匙+水2大匙

若是準備新鮮土魠魚材料:新鮮土魠魚300g.米酒1大匙.醬油2大匙.糖1/2大匙.胡椒粉適量

            鹽少許

沾料:蛋液1個.地瓜粉100g

20100908土魠魚羹做法 

20100908土魠魚羹做法2 

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