一兩天的炎熱天氣,沒多久又要變天了,實在令人難以捉摸的天氣.

縱使天氣即將要轉變了,趁著還是炎熱的天氣,來上一份冰涼的涼拌菜吧!

使用螺肉罐頭變身而成的韓式涼拌螺肉,川燙過的螺肉,比較沒有腥味,

拌上重口味的韓式調醬,整個味道也是棒丫~

很有口感的螺肉,加上脆脆的洋蔥及入味的醬汁,微辣又開胃!

 

 


韓式涼拌螺肉

食材:螺肉罐頭1瓶.洋蔥半顆.韭菜數支.蒜末2~3大匙

調味料:韓式辣醬1大匙.白醋1大匙.醬油少許.白糖約20g.芝麻1小匙.香油少許(若有辣椒粉也可加入)

事前準備:1.將螺肉川燙撈起備用(不喜歡整粒螺肉,可對切或切片)

                    2.洋蔥逆紋切絲泡水(撈起時要瀝乾水份)

                    3.韭菜切段

步驟1:將食材放入大碗,加入調味料調味(香油.芝麻除外),調味完成後,再淋上香油及芝麻拌勻,

              冰入冰箱入味即可完成

 

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