煮一餐,我都想看怎麼做比較輕鬆,(到底是怕有多累XD~~)這樣才能有更多時間可以手作,

煮飯時,我都雙管齊下,有的用瓦斯炸炉,有的用電鍋,料理起來就比較快速,

湯料理我一向都交給電鍋,該川燙過的先川燙過,再放入電鍋裡,等待的時間還能煮別的菜,

超方便的,電鍋真是好幫手!!!!不過我夢想中還是想要買個快鍋~^^

這瓶脆瓜是中元普渡廟方備好的普渡品,普渡完就能領回家,煮粥配個幾塊,剩下的就入菜,

沒辦法,我老公不愛吃粥,跟我完全相反,所以也不能常煮粥來消化脆瓜!!

脆脆的黃瓜和香氣十足的乾香菇,搭配去皮雞肉塊,煮出來的雞湯一點都不油膩,湯頭甜鮮味美!!

 

個人做法

脆瓜香菇雞湯(份量約2~3人份)

食材:雞肉塊,鈕扣菇10顆.脆瓜2~3湯匙(含湯),薑一小塊

調味料:酒1大匙.鹽少許

事前準備:

1.雞肉入滾水川燙2~3分撈起備用

2.鈕扣菇泡軟

3.薑切片

步驟1:準備一鍋,將雞肉.薑片.鈕扣菇.脆瓜.酒放入鍋中,再倒入適量水,外鍋以1杯水量蒸煮至熟成即可

步驟2:品嚐湯的味道,再酌量加鹽調味

 

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咚咚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 寒星
  • 咚咚早安~
    將脆瓜加入香菇雞湯我都不會想到, 看起來還真不錯,想像吃起來一定更美味.,
    這招要學起來...... 謝謝分享!

    推推推!!!
  • 蔡頭伯
  • 這脆瓜香菇雞湯好吃~我最喜歡了~
    感謝分享~來問候好友~晚安~
  • aeolus
  • 這味最讚了 好懷念的滋味啊~~~~~~
  • 心靈之窗
  • 雞湯營養又好喝好溫暖~謝謝分享~
  • Bell
  • 哇哇哇!聞到香味了~~~流口水~~
  • 辣媽
  • 天冷來碗雞湯最棒了~~
  • 心靈之窗
  • 香味讓我流口水[:emotion1380172343-484479513.gif]
  • 早安~謝謝你,冷冷的天來一碗超棒的~^^

    咚咚 於 2016/02/04 10:42 回覆

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