牛肉是冰箱必有食材,每次都在思考要怎麼煮,只能利用上班路途中,去小小的菜攤,看看有什麼可買的菜,

吃點不一樣的,搭配筊白筍好了~^^

將牛肉稍微醃過,簡單調味,這盤筊白筍炒牛肉,筊白筍鮮甜,牛肉軟嫩!

 

個人做法

筊白筍炒牛肉片(份量約2~3人)

食材:筊白筍4支.牛肉片7~8片.蔥1支.蒜頭3顆.乾辣椒1支

醃肉調味料:醬油.胡椒粉.香油各少許

調味料:鹽.黑胡椒粒

事前準備:

1.筊白筍切片

2.牛肉片切小片,用醃肉料醃置

3.蔥和辣椒切段,蒜頭切小粒

步驟1:將醃過的牛肉片入鍋炒至8分熟盛起

步驟2:鍋中再倒入少許油,加入蒜粒.辣椒及蔥白段,炒出香味後,放入筊白筍片拌炒

步驟3:同上鍋,筊白筍片灑上少許鹽,炒至稍軟後,加入牛肉片一同拌炒,至快熟成,再加入蔥綠段,

灑上黑胡椒粒稍稍拌炒即可完成

 

, , , , , , ,

咚咚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 小不點
  • 這樣的搭配,感覺也挺不錯的~
    我餓了~
  • 蔡頭伯
  • 筊白筍炒牛肉好吃~我喜歡~
    感謝分享~來問候好友~午安~
  • 有菜又有肉,一盤將將好~

    咚咚 於 2016/02/27 09:52 回覆

  • 簡小喵
  • 白飯一碗..

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼